优秀啦小编带来了品牌加盟火锅店 中国十大火锅加盟店哪家好?需要投资多少钱? - 百度...,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
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开个火锅店,不错的投资选择猜好锋,但开店的具体费用是无法估计的,因为这根据你想要在哪开,开多大,选址,装修风格定位等诸多因素相关。
举个例子:比如袜耐在重庆,开个200平门店,装修算中等微偏上水平,整体开店投资费用会在50~60左右,而这个费用包括所有费用(除开租金)的情况下。
但总的来说,主要包括几个方面,品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
物料费穗晌用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
人力开支(员工薪酬,其他开销等)
所以,具体费用不能一概而论,影响因素还是很多的,如果自己没有经验,建议在品牌方协助下进行,不要自己盲目去做。
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中国餐饮业市场集中度下滑
随着餐饮业向产业化规模化发展,餐饮百强企业也不断壮大。根据中国烹饪协会数据,2018年,餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元,同比增长12.2%(为当期标的企业营收同比),增速相比上年提升了1个百分点。进入榜单前三甲企业分别为:百胜中国控股有限公司、金拱门有限公司以及海底捞国际控股有限公司。
由于2018年部分企业出现“掉队”现象,导致2018年百强餐饮企业营收整体规模不如2017年百强餐饮企业营收规模。
从行业集中度来看,2012-2018年,中国餐饮业行业集中度整体呈下降趋势,2018年,中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模的5.6%,较2017年下降了1.6个百分点。餐饮业行业集中度较低伏散。
2012-2018年中国餐饮业百强企业营业收入统计及增长情况胡贺
数据来源:前瞻产业研究院整理
2012-2018年中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模比重统计情况
数据来源:前瞻产业研究院整理
火锅市场竞争格局较为分散
当前中国火锅竞争格局比较分散,CR5仅占5.5%市场份额,根据海底捞招股说明书数据,2017年中国火锅前五大公司分别为海底捞、刘一手、呷哺呷哺、德庄、朝天门,其中海底捞占2.2%市场份额。
2018年中国火锅餐饮门店数量TOP10(按营收)统计情况
资料来源:前瞻产业研究院整理
以上数据来裤厅派源及分析请参考于 前瞻产业研究院 发布的《 中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告 》,同时前瞻产业研究院还提*业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
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首先,你所说的十大品牌,费用肯定不会低,而无人知的小品牌,甚至不需要加盟费用,打着“0”加盟费幌子的小品牌也很多,所以如何抉择看你自己,个人认为找到合适自己的品牌才是关键。
其次,现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名,其实本质没有什么参考价值,建议你可以考虑参考一下新华网发布的往年的餐饮报告,里面的火锅片段相对有一定参考价值。
每个人想法也不一样,相关排行榜也是仅供参考,比如老字号品牌加盟费用10~20万,但小品牌甚至不需要加盟费用,你觉得哪个好?
总的来说,开出一家火锅店总投资费用之中,店面租让掘答金与装修费用是最多的,甚至可能占到整体费用的三分之二,散耐当然这个跟个人的选择与实际情况有关。
请深刻的认识到,开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力才是关键。
值得注意的是,在朝天门火锅900余家加盟合作伙伴之中,大部分都没有相关餐饮从业经验坦慧。
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您好,朝天门火锅为您解答。扰庆
十大品牌仅供参考,市场上有各种排名,但相对官方的可以参考新华网和饭陆李此店协会发布的 2019中国餐饮业年度报告 (来源新华网)之中的火锅片段,比较有参考价值。
总的来说,成功开起开一家火火锅店影响费用因素很多,主要包括:
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)早迅
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现在是自媒体时代,每个人都可以说自己是十大品牌,但是不是真的有这实力就很难说了,事实上一家火锅品牌是否能称得上是十大,这并不是自己张嘴说了算的,这需要根据你的门店数量,品牌影响力等多方面综合决定。
而顾客心中的十大品牌更是琳琅满目,因为火锅本身就是一个极为扁平化的产业,没有谁能说垄断了火锅行业,在顾客心中,好吃的火锅就是所谓的十大品牌。
如果你确实想要找到专业一点的行汪败业内排名,不妨去参考一下新华网和中国餐饮协会每年发布的餐饮行业报告,而里面有一段火锅的片段,那个排名相对是比较靠谱的排名。
你所说的十大品牌,费用肯定不会低,而无人知的小品牌,甚至不需要加盟费用,所以如何抉择看你自己,个人认为找到合适自己的品牌才是关键。
选择以加盟的形式与品牌方进行合作,意义在哪?为什么要出加盟费?根本原因不外乎两点,一个是品牌对自己能带来什么扶持和帮助,一个是对品牌方的做陵陆口味认可,这才是加盟的意义所在。
可能有些人说加盟不推荐,其实相当片面(外行人),因为很多人没有实际开店经验,对于这部分人来说,如果直接自己炒料开店,当然也可以,但过程之中会遇到非常多的坑,交很多学费,市场竞争激烈,一个新手去开店的结果可想而知,当然了,如果自己有相关炒料技术,对自己的底料有信心,有开店经验,有营运经验,那么自己自创品牌开店是比较好的选择。
实际情况是,许多人开店之前壮志凌云,开店之后没过多久草草关门,这是做生意吗?答案是否定的,如何开出一家纯顷有持续盈利能力的火锅店,才是我们店老板需要仔细思考的。
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