芥末品牌 日本著名的芥末牌子

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日本著名的芥末牌子

日本著名的芥末牌子：日本产S&B牌芥末。 口碑是比较好的。

芥末，又称乎世唤芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成。

绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（ 马萝卜 ）*，添加色素后呈绿色，其辛返卜辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈*，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈*性辣味，对味觉、嗅觉均有*作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当 生鱼片 的美味调料。

而日本的“wasabi”其实由 山葵 根制成的山葵酱。岁凯由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

芥菜类蔬菜包括 十字花科 中芸苔属、白芥属（Sinapis）中的若干种蔬菜。其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料，称为芥末，又称芥子末、芥辣粉。

山葵、青芥辣、西洋山萮菜。有人把它与中国的芥末酱，混为一谈，是因为不了解。日本人食用的是西洋山萮菜的根，在鲨鱼皮做 砂皮 上磨出来的酱；中国人食用的是芥末的种子，经过研磨而成的酱。这完全是两种不同的植物。

麦当劳的蜂蜜芥末酱是什么牌子

黄芥末酱，芥末味道不浓，而且又带一点沙拉的味道。应该是麦当劳自有品牌，专供麦当劳门店使用的，外面是*不到的。

这个汉堡突出一点是不好看，不过味道还是不错的（对于接受燃团芥末味沙拉的人来说）

芥末味的沙拉酱压制了牛肉饼和香肠的味道

芥末味>茄陵牛肉味>香肠，所以不吃芥末的话大概不能颤段戚接受这个汉堡

因为有香肠口感上多了不少变化

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