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猪肠煮多长时间可以熟

更新:2023年02月01日 17:46 优秀啦

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猪肠煮多长时间可以熟

猪肠煮熟大概需要1.5-2个小时左右,猪大肠虽然很好吃,但是没煮熟的话会有异味。 想要煮熟猪大肠,就要费时间,至少要炖1.5-2小时左右的时间。另外在购*猪大肠的时候也最好是购*新鲜的猪大肠,猪大肠如果很粘手就不要*了,说明不新鲜,吃起来还会有怪味。在购*之前用手摸摸、用鼻子闻一闻,确定没有问题再购*。 洗干净的猪大肠先别着急的烹饪,先要放到开水中焯一下,然后再放入锅里加入花椒、葱姜、盐、料酒,先大火烧开,然后小火慢慢的炖。注意炖的时候别干锅了,每隔20分钟就看一下,大约要炖一个多小时,猪大肠就煮熟了。 为了加速非常煮熟的速度,要把非常切成10cm的段,在开水里煮透,但是不要煮的酥软了,这样二次加工更容易熟、烂。另外想要让猪大肠更烂一些,在烹饪之前用水泡一下,这样做也是为了加速猪大肠的熟烂。

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