哪个牌子的酸奶适合做水果捞饮料 自制水果捞选择什么酸奶最好?

优秀啦小编带来了哪个牌子的酸奶适合做水果捞饮料 *水果捞选择什么酸奶最好?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

酸奶水果捞用什么酸奶

水果捞是现在很多人爱吃的美食，水果刀和甜品一样可以开胃又能减肥，水果捞的原料很简单，用各种水果和酸奶，就可以完成做好的水果捞，自己在家里也可以做水果捞，把新鲜的水果切好，加入酸奶也可以放少量的西米露和椰奶，会让水果捞的口感更好，营养价值也很高，让运入口很香醇。

酸奶水果捞

材料

水果，酸奶一盒

做法

1、首先要将水果冼干净，切好。

2、然后将水果铺好。

3、最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。

椰奶Q滑水果捞

材料

【主料】

银耳适量 椰奶适量

小西米适量 红豆适量

草莓适量 奇异果适量

甜杏适量 黄桃适量

【辅料】

蜂蜜适量 盐适量

矿泉水适量

做法

1、银耳泡发去掉黄蒂，放入开水里煮5-8分钟左右，捞起撕小朵，浸泡在冰水里；

2、小西米放入开水里煮好，加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟（后面有附煮西米方法）；

3、红豆事先泡发，放到高压锅煮到吐气，关火焖5-8分钟，再开小火煮到吐气，再关火焖5-8分钟，重复多2-3次；

4、各式水果洗净切块，加适量蜂蜜、一点点盐拌匀，最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里，吃前拌匀即可。

奶香西米水果捞

材料

西米50克，牛奶一袋，草莓，芒果，果冻

做法

1.西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟

2.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用

3.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶

4.草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用

5.芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用兄滑困手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果羡念丁

6.把切好的草莓丁和芒果丁还有果冻布丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁，我吃的时候淋了一点点糖桂花（淋蜂蜜也可以）

做水果捞用什么酸奶好

水果捞其实用什么牌子的酸奶不重要，只要是正规品牌兆者生产的都可以。
酸奶水果捞材料：
1：水果(可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合)，*酸奶半斤。
2：然后将水果铺好。
3：最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。
奶香西米水果捞材料：西米100克，牛奶一袋，草莓，芒果，卜猜悉椰果做法：
1：西米100克
2：西米用清水清洗干净
3：放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉
4：煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟
5：焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用
6：在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶
7：草莓用盐水浸泡后清洗干净
8：草莓切成小丁备用 型乎
9：芒果切成三片，中间一片是核
10：在一侧的芒果片上划成菱形刀
11：用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁
12：把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。

水果捞用哪种酸奶

自己做的水果捞跟水果捞店里的水果捞口味差其实不只差在酸奶上。水果新鲜与否、口感是否爽口多汁、温度是否适宜、珍珠、芋圆、西米等小料是否做得得当，这些因素加起来就是题主觉得口味不一样的原因。当然，酸奶在中间起到的作用可能会大一点，但其他方面的因素也是有的。

我们先来说酸奶。

水果捞里的盯散酸奶是很讲究的，首先不能太“突出”，因为这样会掩盖水果的果香味，自然也不能平庸，最好的状态是醇厚黏滑，味道不宜喧宾夺主，确保能够包裹住水果，尤其注意不要有过重的奶腥味，奶味过重也是很致命的。

就拿我自己店里来说，我们天做水果捞用到的酸奶都是手工现酿的，因为酸奶发酵时间比较长，所以一般都是晚上十点多打烊的时候做好，发酵一晚上，早上取出来正好是一天的用量，当然，当天用不完的酸奶可以储藏第二天接着用，但经过又一迅亮天的储藏之后口感肯定是不如当天的，所以我们店里的酸奶做好之后是不过夜的，刚开始做的朋友可能把握不好一天的用量，多试几次就基本上有数了。

为了保证口感，我们的原料都是从店旁边的新世界百货里*的纯牛奶，用料上讲究，做出来的口感自然会受到顾客们的认同。

其实自己在家做水果捞的话不必大费周章的做手工酸奶，毕竟有些工具*了可能用不上几次都浪费了，一般来说从超市*酸奶就可以，如果觉得原味的一般就试试其他口味的亩则宽，我们目前是有四种口味供顾客选择，分别是原味、蓝莓、草莓和芒果，后续也会准备椰奶等更多其他口味。

每个人的偏好是不同的，像是有的顾客就偏酸口，所以每次都会选择蓝莓味的，如果没有选到称心的酸奶就多尝试一下，市面上的酸奶太多了，完全可以有不同的选择。

*水果捞选择什么酸奶最好?

打开电源，8-12小时后酸奶将自动制备。我在晚上8点30分做的，第二天早上6点多就拔下电源，把酸奶盒搬到冰箱里。赖龙去超市*现成的酸奶。他使用柔软的水果，如桃子、西瓜和猕猴桃。他喜欢吃甜的。他在冰箱里放了一些白郑桐砂糖，味道更好。它是当前饮料商店中非常流行的酸奶产品。它选用光滑厚实的手工酿制酸奶，加入整个鲜红的草莓、香酥的哈密瓜、芳香的木瓜等大果粒。每个水果粒都包裹着厚厚的酸奶。我们的新疆酸奶真好吃。它不添加任何香料添加剂。洒上葡萄干、巴达木和芝麻非常美味。您还可以根据自己的口味和爱好添加各种喜爱的水果，使水果垂钓。

首先，将锅装满水，放在电磁炉上煮沸，然后放入西米（注意西米不应清洗）。西米与水的键圆比例约为1:20，最好放更多的水。）对于一般的水果捕捞，选择的水果包括红心火龙果、白心火龙果、橘子、哈密瓜等。有些人喜欢放桃子胶，一般放西米。基本组成是这些。当然，成本高的人喜欢放芒果椰子块和冰冷的水下锅，否则西米会碎。只需将西米煮至透明，然后准备你喜欢吃的水果并将其切成小块。在家里，用椰奶或牛奶。如果你暂时吃，奶粉也可以洗干净，然后你可以在碗里吃。

将水果片与椰奶混合。如果你想吃冷的，最好把它放在冰箱里或者加些冰沙。首先让我介绍一下可选的水果捕喊亮坦捞模式。我们清洗、去皮和切割市场上大多数常见的水果，将它们放在容器中，并在柜台上展示，供客户自由选择。有了小配料和酸奶，顾客可以选择他们想要的，吃多少就吃多少。把水煮开，加入西米，用中火搅拌，煮15分钟，直到西米中间只有一个小的白色斑点，而不会变透明。

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