当前位置：优秀啦 > 生活 >品牌 >正文

郫县豆瓣酱哪个牌子适合炒海鲜堪称世界第一的乳酪王国是哪个国家?

更新：2023年07月08日 08:16 优秀啦

优秀啦小编带来了郫县豆瓣酱哪个牌子适合炒海鲜堪称世界第一的乳酪王国是哪个国家?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
郫县豆瓣酱哪个牌子适合炒海鲜堪称世界第一的乳酪王国是哪个国家?

有哪些像老干妈一样的神级酱料?

本酱料达人来答，除了老干妈还有很多美味酱料可入啊！我爱吃饭也爱做饭于是冰箱里有各种各样的调料和佐餐。

晒一下我的冰箱。

*个大冰箱真的很有必要

堪称世界第一的乳酪王国是哪个国家?

堪称世界第一的乳酪王国是哪个国家？

有脂肪的当然会发胖，适当点吃就好
大多数乳酪均有一股特殊的奶臭味。对没有或很少喝牛奶经历的中国人来说有时乳酪那股难闻的气味让人闻而生畏，更甭说去品尝它了，而欧洲人却能津津有味地百吃不厌，这再一次证明了大家乳酪消费的意识差别。
牛奶和豆浆，分别是乳酪和豆腐的前世和今生，东西方人民在饮食文化的进步各自从“白色恐怖”中找到了各自的存在形态。实话实说，豆腐是养生的，但热量方面却不及乳酪，这就难怪吃豆腐的农耕民族在吃乳酪的游牧民族凶悍的攻击面前往往回天乏术。
饮食习惯有时确实能改变一个民族的历史命运。中国人影响最深远的发明是烧开水，冶金技术的进步使得中国人很容易就把水烧开来喝，由此还诞生了依赖开水的茶文化，所以中国人告别生水后疾病感染率大大降低，于是人口膨胀，太多的人口使得中国人的历史程序往往由人的数量来决定，人的劳动力变得不值钱，所有贤明皇帝的最大工作就是养出一大堆人口。而欧洲人大部分生活在天寒地冻的环境里，农耕水平低，人口数量一直上不去，所以人的劳动力也就宝贵了起来，以至于在严酷的宗教环境下也能产生体现人之价值的文艺复兴，促使科技研究不断进步来弥补劳动力的不足，而成天吃著高热量的乳酪和肉食，也使欧洲人的血脉里格外有冒险和攻击的成分。
最早意识到这一点的是日本人，为了改变“小日本”的基因，日本 *** 不断增加牛奶在国民饮食习惯里的比重，还鼓励少吃水稻，结果日本人的身高很快就赶上了中国人，人口素质也是雄踞亚洲。
中国从传统到现代化的程序，一如豆浆油条向牛奶面包的演变，这二十年的经济发展，老百姓喝的牛奶也多起来了，下一步应该就是流行吃营养更好的乳酪了吧？要是当初从元朝就把吃乳酪的习惯发扬光大，一百年前也不用怕八国联军进北京了。
为乳酪正名
乳酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品，每公斤乳酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。关于乳酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽溼润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的乳酪。如今，乳酪的种类和食用方法越来越丰富。除了弊漏*西式菜肴，乳酪还可以切成小块配上红酒直接食用，也可夹在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。
乳酪名家
荷兰
荷兰人都喜欢用面包片加乳酪片做成所谓的“三明治”吃。即使是上班时候的午间进餐，不少荷兰人也往往是从家里带上这样的三明治，最多在餐厅里要上一个热汤就算打发算了一天的午餐。
品牌：“戈达”。臭得实在厉害，说得不雅一点，和几个月没洗的袜子差不多。荷兰王室的颜色是橙色，因此不少乳酪的包装很鲜艳，独此一家。
法国
法国人特别爱吃乳酪，其消费量也居全球之首，有“乳酪王国”之称。但是法国人在吃的方面则比较讲究，至少不会像荷兰人那样仅仅是主要以乳酪充饥，法国食品中众多的美酒佳肴决定了法国人的饮食习惯。通常，法国人只是在饭后才食用乳酪，也可将乳酪弄碎在餐前冲汤喝。
品牌：“金银毕”。虽是小盒包装，但价格不菲，实在是因为牌子太响了，乳酪上还长了一层白毛。
细说乳酪
许多欧洲国家几乎都有自己独特的乳酪种类，像法国的“Camembert”（金银毕），瑞士的“Emmeuteler”（艾美达），义大橘穗利的“Mozzarella”（莫萨璃拉），荷兰的“Gouda”（戈达），英国的“Cheddar”（车打）等等。其实世界上已经有二千多种乳酪，在西餐里面，乳酪是不可缺少的食物，尤其在法国，圆卜卜乳酪更是一道专门的菜式。
被称为西洋“臭豆腐”的乳酪，在文艺复兴时期，曾被视为不健康的食物，直到十九世纪，人们的接受程度才慢慢上升，并将乳酪的*从农场转到工业化。
在众多不同味道的乳酪里面，可从八种乳酪里衍生出来：第一种是新鲜的乳酪，第二种是半硬度的乳酪，第三种是硬乳酪，第四种是白霉乳酪，第五种是蓝霉乳酪，第六种是洗浸乳酪，第七种是山羊乳酪，第八种是加工乳酪。
乳酪至尊宝
在世界收藏史上，除了藏酒以外，最经典的食物收藏莫过于乳酪了，国外就有不少超级发烧友，在广州我们邂逅了一位，就是广州西餐协会副会长庄臣。
庄臣是早年留学海外的西餐大厨，熟悉各种西餐原材料，乳酪和酒就是他的一大爱好，他通过各种渠道搞到了不少收藏，其中不少还是名贵货色。
在外行眼中，乳酪的气味都差不多，但对于和乳酪打了十多年交道的庄臣而言，乳酪的本质是由气候、地理环境、牧草、牛羊的不同来决定；而乳酪质地、风味，则微妙地受到酵母、容器、*方式、熟成的时间等条件的影响。至于品味乳酪，可以观其形，审其色，闻其香，品其味，只要克服嗅觉的障碍，就成功了一半。乳酪融合了牛、羊乳，以及发酵后产生的阿摩尼亚味儿，庄臣觉得气味浑然天成，具有丰富的口感。强烈的香气会在口腔和鼻腔之间产生交流和共鸣。大部分人都喜欢温和一点的乳酪，而庄臣就钟情于那款臭不亚于臭豆腐的荷兰乳酪。
乳酪可做西餐的配料，也可单独作为主菜。像庄臣这样的发烧友当然是希望专门细品乳酪了。但乳酪不是单独入口的，还要有美酒、面包和水果相搭配才算完美，一般说来，温和的乳酪，一定要配上柔顺的葡萄酒，味道咸重的乳酪，则要伴随比较强烈的红酒；新鲜初熟的乳酪，应选择质地较脆硬的法国面包。而浓郁陈年的乳酪，则适合味道偏重的全麦面包；香甜的梨子，特别适合口味浓重的乳酪，香甜多汁的葡萄则和山羊乳酪形成平衡对比，因为葡萄的特质正可以冲淡乳酪浓郁的风味。

世界第一产盐大国是哪个国家

3月29日讯　亚洲最大盐商——中国盐业总公司总经理茆庆国26日在北京介绍说,中国的盐产量已近7000万吨,是全球第一产盐大国和用盐大国,中国人已彻底告别食用土盐、缺盐淡食的历史。
茆庆国还介绍说,作为中国盐行业唯一的一家中央国有企业,中盐总公司在最近六年的时间里,营业收入、利润总额分别增长了四倍多和六倍多。其中,2009年的营业收入增长了19.65%。
据悉,中国的盐产量主要来自海盐、井盐和湖盐。其中,又以海盐为大宗,约占全球海盐总产量的三分之一以上。中国跃升为世界冠军前,美国一直位居世界盐产量的榜首。中、美两国之外,俄罗斯、德国、加拿大、英国、印度、法国、墨西哥、澳大利亚等国家,也是世界主要产盐国。(

世界第一烹饪大国是哪个国家啊?

中国八大菜系之广东菜系
一、菜系的形成
广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富。古代聚居于广东一带的百粤族善渔农，尚杂食。
秦汉以后，受到中原文化的影响，杂食之法更加发展、完善。近代又吸取西餐技艺，融汇贯通，
逐渐形成具有鲜明特色的南国风味菜系――广东菜系。近年来，广东菜更为发展，新派粤菜风
靡全国。广东菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。香港地区菜也应属广东菜系范　畴。
二、广东菜的特点
1、选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜。广东菜取料之广，为全国各菜系之最。"不问鸟兽虫蛇，无不食之"。如在动物性原料方面上，除了常用的鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊外，还善用蛇、狗、狸、鼠等许多动物。善用鲜活原料为广东菜一大特色，其中以潮州菜用海鲜最为见长。
2、刀工干练以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。技法上注重朴实自然，不象其它菜系刀工细腻。
3、清淡爽口广州菜口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色，是广东菜系的主体口味。东江菜的口味则以咸、酸、辣为特色，多为家常菜。
4、烹饶方法、调味方式自成体系广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋，经不断改进而形成了一整套不同于其它菜系的烹调体系。
烹调方法多用煎、炒、扒、煲、、炖、蒸等。
广东菜的调味品多用老抽、汁、柠檬汁、豉汁、蠔油、海鲜酱、沙茶酱、鱼露、栗子粉、吉士粉、嫩肉粉、生粉、黄油等，这些都是其它菜系不用或少用的调料。
广东菜的代表菜有"文昌鸡"、"东江盐鸡"、"两柠煎软鸡"、"梅菜扣猪肉"、"铁板煎牛柳"、"白灼基围虾"、"八珍扒大鸭"、"脆皮烤乳猪"、"豉汁茄子煲"、"蠔油扒生菜"、"潮州白鳝煲"、"清蒸大鲩鱼"等。
中国八大菜系之四川菜系
一、四川菜系
1、形成：
四川沃野千里，物产丰富，为川菜*提供了丰富的原料。
2、特点：
（1）注重调味
其一，调味品复杂多样，有特点，讲究川料川味。调味品多用辣椒、花椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。
其二，以多层次、递增式调味方法为见长。
其三，味型多。
（2）烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。
此外，川菜讲究汤的*及使用。
3、代表菜：
川菜的代表菜很多，有"干煸牛肉丝"、"水煮牛肉"、"宫宝鸡丁"、"麻婆豆腐"、"酸菜鱼"等。
4复合味型川菜
咸鲜味型。
主要以川盐和味精调制，突出鲜味，咸味适度，咸鲜清淡。如鲜蘑菜心、白汁鲤鱼、黄烧鱼翅、鲜溜鸡丝、雪花凤淖、鲜溜肉片等。
家常味型。
以川盐、郫县豆瓣、酱油、料酒、味精、胡椒面调成。特点是咸鲜微辣。如生爆盐煎肉、家常臊子海参、家常臊子牛筋、家常豆腐等。
麻辣味型。
用川盐、郸县豆瓣、乾红辣椒、花椒、干辣椒面、豆鼓、酱油等调制。特点是麻辣咸鲜。如麻婆豆腐、水煮牛肉、干煸牛肉丝、麻辣牛肉丝等。
糊辣味型。
以川盐、酱油、乾红辣椒、花椒、姜、蒜、葱为调料*。特点是香辣，以咸鲜为主，略带甜酸。如
宫保鸡丁、宫保虾仁、宫保扇贝、拌糊辣肉片等。
鱼香味型。
用川盐、酱油、糖、醋、泡辣椒、姜、葱、蒜调制。特点是咸辣酸甜，具有川菜独特的鱼香味。如鱼香肉丝、鱼香大虾、过江鱼香前饼、鱼香前花、鱼香酥凤片、鱼香凤脯丝、鱼香鸭方等。
姜汁味型。
用川盐、酱油、姜未、香油、味精调制。特点是咸鲜清淡，姜汁味浓。如姜汁仔鸡、姜汁鲜鱼、姜汁鱼丝、姜汁鸭掌、姜汁菠菜等。
酸辣味型。
以川盐、酱油、醋、胡椒面、味精、香油为调料。特点是酸辣咸鲜，醋香味浓。如辣子鸡条、辣
子鱼块、抢黄瓜条等。
糖醋味型。
以川盐、白糖、醋、胡椒面、味精调制。特点是咸鲜酸甜，糖醋味浓。如糖醋松酥鱼、糖醋酥鱼丁、过江糖醋鱼卷、糖醋扇贝、糖醋麻酥鸡。糖醋青笋丝等。
荔枝味型。
主要以川盐、酱油、白糖、醋、胡椒面、味精等作调料。特点是咸味为主，略带甜酸。如锅巴三鲜、锅巴海参、泡辣椒鸡丁、荔枝肉片等。
芥未味型。
以川盐、酱油、醋、芥未、香油、味精等调制。特点是咸鲜酸辣，齐未味浓。如芥未鸡脯、芥未扇贝等。
甜香味型。
以白糖、冰糖、红糖、芝麻和各种果料等调制。特点是甜香。如雪花桃泥、冰糖红苕圆、冰汁荷花龙眼等。
椒麻味型。
主要以川盐、酱油、味精、花椒、葱叶、香油调制。特点是咸鲜味麻，葱香味浓。一般为冷菜，如椒麻鸡片、椒麻鸭掌、椒麻鱼片等。

世界第一软体大国是哪个国家

还用问肯定是美国撒
第二是印度~~

世界第一胖子大国是哪个国家

世界第一胖子国家应该是诺鲁，1.3万人中，95%的人都是胖子。其次是密克罗尼西亚联邦、库克群岛、汤加、纽埃岛、萨摩亚群岛、帛琉群岛、科威特、美国以及吉里巴斯，其中这个排行榜里前4名的国家中90%以上的居民都是肥胖者。

世界第一近视大国是哪个国家

Japen,日本近视人口比中国还多.网上查的.

河川径流居世界第一的是哪个国家？

河川径流量最大的国家是巴西，巴西有个亚马逊河，是世界上水量最大的河流，

世界各地自然条件不同，降水和径流相差也很大。年降水量以大洋洲(不包括澳大利亚)的诸岛最多；其次是南美洲，那里大部分地区位于赤道气候区内，水回圈十分活跃，降水量和径流量均为全球平均值的两倍以上。欧洲、亚洲和北美洲与世界平均水平相接近，而非洲大陆是世界上最为干燥地区之一，虽然其降水量与世界平均值相接近，但由于沙漠面积大，蒸发强烈，径流量仅为151MM。相比之下大洋洲的澳大利亚最为干燥，与降水量761MM相对其径流量仅为39MM，这是由于澳大利亚的有2/3地区为荒漠、半荒漠所致

世界第一经济大国是哪个国家？

中国已经成为世界经济大国，这是不争的事实。按照市场汇率计算，中国经济总体规模已经是世界第四，是美国经济的1／6，日本经济的1／2到2／3。如果按照人民币的实际购*力计算，中国则已经成为世界第二大经济体。但同样不可否认的是，中国的金融货币体系跟中国的经济规模相比极不相称，其中一个特别需要解决但还没有得到广泛关注的就是人民币的国际化问题。
人民币还不是一个国际货币。这一现象的最大表征就是，国际贸易中以人民币计价的交易数量微乎其微（主要局限在香港地区和南亚的周边国家），在国际金融市场上流通的以人民币计价的债务为零，尽管央行最近批准国际金融公司和亚洲开发银行在国内发行人民币债券。世界各金融机构包括各国央行所持的人民币资产也为零。这都与中国的大国地位极其不相称。
与此同时，经济规模排在中国之前的美国、日本、德国等经济体都有国际化的货币。
那么，一国货币成为国际货币，会带来什么好处呢当一国货币成为国际货币后，该国可以发行以本币计价的金融工具，这就为本国企业创造了一个能在很大程度上规避金融危机的融资方式。
事实上，在国际经济学里，加州大学伯克利分校埃根格林教授就曾经精辟地指出，发展中国家存在“原罪”问题，也就是说，发展中国家在国际金融市场上不能发行以本币计价的债券，而只能发行以美元计价的债券，一旦该国出现了金融波动，尤其是发生货币贬值时，这些发行国际债券的发展中国家和企业就面临着支付危机，因为它们的现金流大部分是以本国货币计价的，而负债却是外币计价的，这就是当代国际金融危机发生的最根本原因。其本质就是金融市场先进的发达国家把汇率风险完全推给了金融市场落后的发展中国家。因此，国际上公认当今的国际金融制度非常不合理。
如果中国的企业和 *** 能够在国际上发行以人民币计价的债券，那么，即使人民币汇率发生波动，中国的企业和 *** 也不用担心发生国际收支危机，因为中国的债务人(企业或 *** )的收入和债务在汇值上是对等的，都是人民币，不存在人民币收入和外币债务的不对称性问题。这就是一个发展中国家的货币如人民币国际化所能获得的最大好处。
人民币国际化的另一个好处也是非常明显的一旦人民币国际化了，我们的央行就能在很大程度上享有发行国际货币的“铸币税”。具体说来就是，中国人民银行可以扩大人民币的发行，以此来购*中国的*债券或企业债券。而一旦这些债券能够在国际上发行，就成为了国际上可以增值的资产，可以凭此来获取国际上的硬通货乃至商品，也就是说，中国人民银行可以凭空采取印钞票的方式来获取国际资产，获得在国际范围内的购*力。美国正是依赖于这样的机制，长期维持经济金融大国地位，可以长期保持财政和贸易双赤字而不用担心发生支付危机，顶多考虑美元汇率贬值的问题。
最后，如果人民币成为国际货币，那么，中国许多企业的进出口业务可以更加方便地要求以人民币计价(当然，还要取决于我们的议价能力)，如此，我们企业的成本和*都是按人民币计算的，外贸与内贸没有区别，汇率波动的风险自然推给了外方，其好处是显而易见的。总之，中国已经成为世界经济大国，人民币必须走向国际化，而实现人民币国际化战略的第一步，就是抓住当前人民币升值的绝好时机，积极地在海外发行以人民币计价的债券，为人民币的国际化铺就一条康庄大道。

三、比起直接吃，更历御适合烹饪用的酱，做菜时候来一勺你就是大厨！

1.凤球唛番茄酱。

这个不是蘸薯条的番茄沙司。专门炒菜用的，所以糖分很少，更浓稠，好像厨师经常用这个，便宜大桶，含糖量还少，很好用，我减肥煮蔬菜汤挖一勺这个番茄酱进去，再倒点酱油，寡淡的汤汁迅速变浓变好吃。

2.海南黄辣椒酱。

最推荐海南春光牌的，也是最有名的。超级辣，做酸汤肥牛必备，贼辣，鲜辣。

3.湖南剁辣椒酱。

在长沙上大学的那几年，感觉怎么到处都是剁椒，弗兰人餐桌上必不可少的调味品。咸辣口，做剁椒鱼头或者其他辣的菜以及米粉都可以放。

黄灯笼辣椒酱和湖南剁椒

4.郫县豆瓣酱。

每一个中餐厨子都离不开的酱。我一般炒腊肉、做麻辣香锅会放，咸，放了这个就别放盐或者少放一点盐。

5.翠宏红油拌菜料。

像小时候吃的某种带辣油的鸡丝类零食还有灯影牛肉丝的味道。不太辣，卤香味很重，不喜欢香料味道的慎重。红油很多，很大一罐子。尝到辣油的第一口就想起川渝地区，适合做凉拌猪耳朵、鸡丝这类的菜。（过来人的忠告：如果不是经常吃这类型的菜，不要*大罐，真的吃不完。）

真的好大一罐

6.丘比系列的酱。

香甜味的丘比沙拉酱适合偏甜偏奶口味的人群和小孩子，适合拌水果；焙煎芝麻口味的沙拉汁适合拌蔬菜沙拉；千岛酱我个人最喜欢，没有丘比沙拉酱那么甜，有酸黄瓜颗粒味道有点酸酸的，层次比较丰富，适用范围更广，鸡胸肉鱼排之类的肉类也适合，而且热量也比沙拉酱低，减肥期间也可以适量吃。

7.香其酱。

我们北方经典酱，用油炒过，咸的，我没什么感觉，但家里蘸黄瓜都用这个，我看东北做大饭包也有用这个酱的。

8.干黄酱。

做炸酱面的炸酱时候用。

9.甜面酱。

除了蘸黄瓜、卷春饼也可以做炸酱。

10.草原红太阳沙茶火锅蘸料。

跟海底捞的沙茶酱一个味儿，虽然写着是火锅小料，但是用来当沙茶酱炒菜也很棒，关键是便宜，性价比之王。

味道和口感都很好

11.丽尔泰冬阴功酱。

做冬阴功汤还得放冬阴功酱，不然出不来那个味儿。

12.户户韩式辣酱。

在超市盲*过韩式辣酱，有的真的很难吃，这个是我*的很好吃的一款，可以用雪碧和香油稀释辣酱以后做韩式拌饭吃，好吃死了。

13.白味增酱。

喜欢味增汤的同学可以*来自己做，一大勺下去也不会过咸，加点嫩豆腐裙带菜什么的就可以了。

14.蒜蓉辣酱

比较出名的是天津利民蒜蓉辣酱，应该算是国民度很高的酱了吧。推荐大家一款内蒙产的蒜蓉辣酱，叫“蒜泥狠”鲜辣酱，很大瓶，我家常备，是我吃过最好吃的蒜蓉辣酱，挺辣的，味道很鲜，一点都不齁，而且不是那种很稀的辣酱，蘸菜拌面炒菜都好吃！

啊写了好多，可能还有一些好吃的酱没有想起来，太太太太多了绝对不止老干妈一种选择，很多新出的辣酱都很值得尝试，但是酱料一般都高油高盐，为了健康还是要少吃一些呀哈哈哈哈哈。

郫县豆瓣酱能炒海鲜小炒吗

郫县豆瓣酱能炒海鲜小炒的，豆瓣酱可以覆盖海鲜的腥味和使得海鲜味道更鲜美。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆(华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。同时，又根据消费者升旅没的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。
【豆瓣酱营养分析】
1. 豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;
2. 豆瓣酱富含优镇枣质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的吵纳作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;
3. 豆瓣酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率;
4. 豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

*海参,大连海参、烟台海参哪个好呢?

海参，哪里都有好与坏。大连海参、烟台海参，只是地域概念。不代表海参的品质。就像问，大连人、烟台人，哪个好呢？哪里都有好人！
海参是野生的好。水质好、海参生长期长、海参皮子厚、肉质厚、口感好、营养指标高等才是问题的关键。
如果海区的水很浅，像电视上放的镜头，人站在海里还露头，这样的水里能长出有营养的海参吗？营养从哪里摄取？所以水要深，水质好，海洋微生物丰富，才能孕育好海参。
我不说哪里的不好。只说我们老家的还不错。长岛北五岛（砣矶岛、大小钦岛、南北皇城岛），和大连海域相连，可谓一衣带水。地处北纬38度。核锋和号称39度的大连獐子岛连号。水质很好、水深浪急、海洋微生物十分丰富，因而盛产海参、鲍鱼、夏夷贝等海珍品。海区都连着者氏余。你说哪的好，哪的不好？要说有，就只有宣传和市场运作、品牌塑造的好与不好！相比之下，只能说长岛人的市场意识、运作能力不行。獐子岛标称是北纬39度，原产地。长岛北部是38度！况且，听说大连有的品牌也在长岛承包海区，收获当地海参。要么就地*，要么再加上辽参的包装，就身价倍增。如果长岛海区所产的海参不好，又为什么在长岛包海区呢？
好的就是好的。无谓的争论，实在无聊。都是商家的出于逐利目的而采取的市场策略而已。可以理解，很正常。
辽参是有名气，进入北京市场也早，很多人都说辽参最好。难道圈养的辽参，比山东的野生海参还好不成？
北京京深海产批发市场，是辽参的天下。当鲜活辽参*80元一斤时候，长岛的野生或底播海参是90多元。产量少、成本高、价格高的鲁参，没法大量占有市场，根本不是对手。但是，品质和数量，本来就是两个概念！牌子有名，不代表海参就一定品质超群。但是到最后，消费者一定会认首滚为海参也有名气，因为品牌溢价，名牌价高。