哪个牌子可可粉适合做馒头 可可粉馒头怎么做 可可粉馒头的做法

优秀啦小编带来了哪个牌子可可粉适合做馒头 可可粉馒头怎么做 可可粉馒头的做法，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

可可馒头怎么做

可可馒头

用料1 (可可面团)

可可粉    5克    面粉    125克    白糖    12克    牛奶    65克    酵母    1克

用料2 (原味面团)

面粉    125克    白糖    12克    牛奶    65克    酵母    1克

可可馒头的做法

• 原味材料放入容器中

• 揉成团

• 可可面团材料放入容器中

• 揉成团

• 盖上盖分别醒发二倍大

• 然后再揉好

• 用压面机，将二种面咐物孝团分别压成长方形，（面片光滑做出来的馒头就光滑，所以用压面机是很省事的方法，如果没有压面机就要多折叠几次哦）

• 白面片上刷水

• 可可面片放在白面片上

• 可可面片再刷水（有水可以让馒头不会分层，这样会很容易在一起拉）

• 然后衡稿卷起

• 切蚂迟成小段

• 每段切面就是螺旋状的

• 放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈（一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦）

• 蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖，就是松软的可可双色馒头拉

可可粉可以做馒头吗?

未碱化原生纯可可粉可以*馒头的，*馒头时，把可可粉放进面粉里做就可以了，做出来的馒头有一股淡淡的可可苦味，很香。

可可粉一天不建议超过三十克。天然的可可粉是从天然的咖啡豆中提取出来的，这种东西含有大量的蛋白质、氨基酸、高热量脂肪、钾元素、维生素a等多种生物活性功能的生物碱，主要用来调色或者是增香。若过量食用，可能会对身体造成伤害，但适量食用，还能促进蛋白质消化。

可可粉作用：

未碱化可咐租尺可粉有抗氧型没化抗炎的功效，对痘痘肌是有益处的。但未碱化可可粉也不是所有人都能接受的，很多人都觉得它又苦又酸衡高，口感还很涩，可可粉中生物碱具有健胃、*胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。

可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

可可粉馒头怎么做 可可粉馒头的做法

主料
中筋面粉
650g

辅料
酵母
5g
可可粉
5g
玉米油
14g
清水
325g
白糖
10g

步骤

1.首先将350克面粉3克酵母和175克水还有7克玉米油放在厨师机内坦搭胆里

2.用厨师机2档和面5分钟

3.用手给面团揉圆放在另一个盆子里盖上湿布发酵

4.这时再给厨师机内胆里加入300克面粉5克可可粉、3克酵母、150克水和10克白糖、7克玉米油（可可粉发苦，我怕会影响发酵效果，所以我加了少许白糖）

5.用厨师机2档和面5分钟

6.用手给揉成团以后盖上湿布开始发酵

7.看到面团长大2倍表示发酵好了，将面团取出来揉圆以后擀成大面空信哗片

8.有可可粉的面团也擀成大片，面积跟白面的大小斗行差不多就好

9.将有可可粉的面皮放在白面皮上面

10.从一边卷起来

11.切成剂子

12.底部抹油摆入蒸锅内盖上盖子继续醒发20分钟，然后开火蒸制，水开以后蒸15分钟就可以关火了，关火以后焖3分钟再打开盖子

13.打开盖子以后将所有的馒头都及时拣出来，不然底部容易被水汽塌湿了

以上就是优秀啦整理的哪个牌子可可粉适合做馒头 可可粉馒头怎么做 可可粉馒头的做法相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅优秀啦。