哪个牌子的牛奶适合做酸奶哪种牛奶适合做酸奶?

更新：2023年07月04日 00:22 优秀啦

优秀啦小编带来了哪个牌子的牛奶适合做酸奶哪种牛奶适合做酸奶?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
哪个牌子的牛奶适合做酸奶哪种牛奶适合做酸奶?

*酸奶的话,用怎样的种类的牛奶来做比较合适? - ...

对于很多人来说，酸奶都是一个非常不错的饮品，而且味道也是相当的纯正，受到了很多群体的喜欢。那么如果 *酸奶的话，用怎样的种类的牛奶来做比较合适呢？

其实在我们的饮食方面很多人都是特别注重的，而酸奶就是一个非常受人喜欢的饮品。因为酸奶这个味道非常好，而且口感局庆也特别纯正，所以受到了男女老少的喜欢。而很多人为了能够经常喝点酸奶，也会选择在家里*酸奶。而我觉得这次酸奶确实是比较方便的，而且跟着网络上的教程做，也会态和做出味道非常好的酸奶。而*酸奶的时候用常温的全脂牛奶来做比较合适，因为使用常温的全脂牛奶能够让发酵以后的牛奶变得味道更帆腊盯好，*出来的酸奶也会更好喝。所以用全脂牛奶来做比较合适。

而其实在*酸奶的过程中，可以根据个人口味来选择牛奶这种类，而我个人认为全脂牛奶是最适合的类型，而且常温的全脂牛奶能够更好的发酵，而且营养成分也更多，做出来的酸奶口味会更加纯正也是更好喝的。并且使用常温的全脂牛奶来*酸奶会更容易成功，不容易*失败，所以我每一次*酸奶的时候都是使用常温的全脂牛奶来做的。

综上所述，*酸奶的话是用常温的全脂牛奶来做比较合适，因为这样做出来的酸奶味道会更加纯正，而且营养也是更多的。对于一些没有*过酸奶的人来说，也是比较容易*成功的。所以我个人是比较推荐使用常温的全脂牛奶来*酸奶的。而且我每一次去做酸奶都是使用常温的全脂牛奶来*的，口感相当的不错，味道也特别纯正。大家有机会的时候也是可以试一下的。

做酸奶用什么牛奶好?

建议使用纯牛奶，具体步骤如下：
1、准备纯牛奶3盒，酸奶1杯。
2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。
3、将纯牛奶倒入容器内，再倒入奶引子（酸奶），也可以用酸奶发友知酵胡亮粉代替，用勺子搅拌匀。
4、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
5、好做消接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。
6、把酸奶盒移到冰箱冷藏即可。

*酸奶的话,用什么种类的牛奶来做比较合适? - 百...

一般建议使用全脂牛奶。市场上有很多种类的牛奶。根据脂肪含量，可以分为脱脂牛奶、全脂酸奶和低脂酸奶。用牛奶*酸奶时，全脂牛奶或脱脂牛奶可以*纯酸奶；牛奶的成功率非常高。用商业酸奶细菌*牛奶比用酸奶领导*更容易。用羊奶*酸奶的成功率很低，所以不推荐使用；*酸奶的器皿必须用开水烫一下，然后沥干水分再使用。

如果器皿里有少量残留的水，也不要紧。用各种容器*酸奶，不限于本文所述的加热饭盒。脱脂牛奶的热量比全脂牛奶少45%，因为它的脂肪含量非常少。其次，脱脂牛奶的脂肪少，其胆固醇含量比全脂牛奶低70%以上。脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾和B族维生素方面与全脂牛奶没有多大区别。谨慎使用鲜奶。如果坚持做鲜奶，一定要先将牛奶高温煮沸，然后冷却到40度以下，再加入蘑菇粉，搅拌均匀（鲜奶发酵不稳定，不能保证成功率）。

脱脂牛奶发酵后会很稀。不推荐：高钙奶、低脂奶、调味奶和巴氏杀菌奶，这些奶的失败率很高! *酸奶用巴氏杀菌的纯牛奶，最好选择大品牌，质量有保证，不能含抗维生素的牛奶。酸奶保留了牛奶的所有营养价值，同时提供身体所慎乎源需的各种营养。不是自带一键启动座椅也是皮加布料的组合都得自己花钱改宽态加满油后开了五十公里针就动了快半格油不知道磨合期后会不会好点。舒适性只能说还可以，稍微有一点硬顷碰，对得起它这个价位，所以嘛，人不能要求太高，全脂牛奶是首选。纯牛奶比鲜牛奶更适合。纯牛奶是完全消毒的，受杂菌污染少。

*酸奶用什么牛奶好?

问题一：*酸奶用什么牛奶好讲求口感的话就选纯牛奶，要是想瘦身甚么的脱脂奶好点，脂肪低嘛。。。。牌子的话，伊利本人认为味道是属于稍淡的，2光明就属于叫浓稠的了。

问题二：用什么牌子纯牛奶做酸奶好？要1L的，不要太贵。蒙牛的比伊利的做出来浓一些，伊利也没问题。
不过要注意，一定要是纯牛奶，或者全脂的。低脂的很难做成功，脱脂的更加不太可能。
其实有时候进口的一些纯牛奶（或全脂牛奶）搞促销的时候，价格也不贵，甚至比国产的还会便宜一些。

问题三：用牛奶和酸奶怎么做酸奶 *酸奶
酸奶营养全面好吸收~~但是市面上*的酸奶不仅糖分高，而且价格较贵，不如自己做来经济实惠，且多吃不发胖~~
原料：纯牛奶500ml（奶粉冲的也可以，全脂甜奶粉冲的不行，最好是无糖全脂奶粉）原味酸奶125ml（作菌种用，一定要是原味的）
工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）
*方法：
1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒（其椒ㄒ残校丶且酉荆?
2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。
如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
8-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如颂兄察果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
*酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上*的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊~~
注意事项：
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）不适合作*酸奶的原料。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。
总之，多摸索，多实践，很快你就能成为*酸奶的高手了

问题四：做酸奶用什么纯尘银牛奶还是鲜牛奶好工具/原料
纯牛奶 800克
原味酸奶 200克
白砂糖 10克
方法/步骤
1
准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟。
2
将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用。
将碗内的水倒出，然后倒入酸奶，再加入纯牛奶。
3
用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀；
4
电饭煲内注入一小浅锅开水；
5
将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中；6
盖上电饭煲，接上电源；将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。

问题五：如何用纯牛奶*成酸奶告诉你最简便的酸奶*方法：将牛奶烧开，倒入洗净不带油渍的容野茄器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。需提醒注意的是：1.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。2.容器最好选市场上*的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。3.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

问题六：*酸奶用什么材质的容器好？印花的瓷质的容器不要用，乳品企业是用不锈钢容器，家里用玻璃和不锈钢的容器都行。

问题七：做酸奶用什么牛奶好纯的全脂牛奶。是自己家做吧？我一般用的是蒙牛枕式或者龙丹枕式。

问题八：自己做酸奶用什么牛奶好理论上按斤打的那种纯牛奶最好，*回来加热消毒，晾凉了在做酸奶。不过只在我小时候见过*的，现在我就是*超市里的纯牛奶（枕装），你要使用酸奶做引子的话，一定要*原味的酸奶，不能使乳酸菌饮料。我一般*凝固性酸奶。*一小盒就够了，以后再做你可以再*也可以用这次做得留一小杯。不过据说菌粉做引子最好，做出来的酸奶更细腻，不过我不知道到哪里去*。我一般都是设置10小时以上，做好再放冰箱里陈化2小时，这样凝固性更好。不过我一个同学说他姥姥用菌粉做得比我那个要稠很多。看来还是菌粉更好用。要加什么调味你自己就随便了。

问题九：*酸奶用什么牛奶好讲求口感的话就选纯牛奶，要是想瘦身甚么的脱脂奶好点，脂肪低嘛。。。。牌子的话，伊利本人认为味道是属于稍淡的，2光明就属于叫浓稠的了。

问题十：用什么牌子纯牛奶做酸奶好？要1L的，不要太贵。蒙牛的比伊利的做出来浓一些，伊利也没问题。
不过要注意，一定要是纯牛奶，或者全脂的。低脂的很难做成功，脱脂的更加不太可能。
其实有时候进口的一些纯牛奶（或全脂牛奶）搞促销的时候，价格也不贵，甚至比国产的还会便宜一些。