真鳕鱼哪个牌子适合宝宝 真假鳕鱼怎么分辨?适合宝宝吃的有哪些?

优秀啦小编带来了真鳕鱼哪个牌子适合宝宝 真假鳕鱼怎么分辨?适合宝宝吃的有哪些?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

黑鳕鱼银鳕鱼真鳕鱼哪个适合宝宝

黑鳕鱼和银鳕鱼都适合宝宝吃。
一般黑鳕鱼和银鳕鱼都适合宝宝吃，但是如果黑鳕鱼和银鳕鱼相比较，银鳕鱼更适合宝宝吃，因为银鳕鱼中通常含有大量的维生素成分，同时也含种多种矿物质以及蛋白质成分，并且鱼刺也比较少。
宝宝的饮食除了可以吃一些鳕鱼之外，还可以吃一些新鲜的蔬菜以及水果，比如芹菜、菠菜、土豆、苹果、香蕉等，不过父母要尽量将这些食物碾碎，避免卡在宝宝的喉咙处，导致宝宝出现呼吸窘迫的现象。

真假鳕鱼怎么分辨?适合宝宝吃的有哪些?

市面上常见的鳕鱼有 真鳕鱼 和 银鳕鱼 。

一、真鳕鱼

真鳕鱼是指鳕形目，鳕科，鳕属的鳕鱼，主要有三种：

大西洋真鳕鱼

格林兰真鳕鱼

太平洋真鳕鱼

太平洋鳕鱼 别名大头鱼、大头腥，外型、口感、营养与大西洋鳕鱼差别不大，但是个头小了很多，所以市场上占据的份额很少，但依然还有，国内几乎看不到，每年的捕捞量约为四五十万吨。

格陵兰鳕鱼 ，仅在格陵兰岛周边海域才有，产量非常稀少、分布区域非常单一。因为当地也有大西洋鳕，所以一般没有人会专门去捕捞格陵兰鳕鱼，年捕捞量也就二三百吨，可以说是忽略不计了。

大西洋鳕鱼 主要产于大西洋东北和西北海域的寒冷水域，是目前世界上产量最大、也是个头最大的鳕鱼，现在市面上最常见的真鳕鱼就是大西洋鳕鱼。

二、银鳕鱼

中国人口中的银鳕鱼，一般指两种： 南极犬牙鱼（法国银鳕鱼） 和 裸盖鱼（黑鳕鱼） 。

高逼格的法国银鳕鱼---小鳞犬牙南极鱼

英文名：Patagonian toothfish、Chilean seabass

拉丁文名：Dissostichus eleginoides

中文名：法国银鳕鱼（市场名）、南极鳕鱼、智利海鲈、巴塔哥尼亚犬牙鱼

南极犬牙鱼，又名法国银鳕鱼，属鲈形目南极鱼科，广泛分布于太平洋、大西洋、印度洋的靠近南极洲的海域，是一种深海鱼，体长可达2米多。

这种鱼并不是法国沿海生长的，之所以叫法国银鳕鱼，是因为南印度洋有两个岛屿属于法国南方领土：Kerguelen lslands and Crozet lslands，围绕两个岛屿附近的捕捞权，就只能是法籍渔船，注册的有6条渔船。

捕捞之后加工和包装工作，就在非洲东南角另一个法属“留尼旺岛”上完成。（所以你会看到一些高端银鳕鱼的产地会标注为：法属留尼旺）

国内价格不等，产自新西兰的价格较高，每公斤在290元左右，产自智利、法国的稍低，不同规格的价格在每公斤230-260元不等。

生长在天然无污染的深海海域，鱼肉富含各种营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白、微量元素钙镁锌硒等；肉质白而嫩，吃起来口感爽滑，味道极为鲜美。

这种鱼还有一个近亲，鳞头南极犬牙鱼，中文俗称智利海鲈，英文名：Atlantic toothfish/ Chilean toothfish，拉丁文名：Dissostichus mawsoni，多从智利进口。

*认证的银鳕---裸盖鱼

英文名：Sable fish（美国市场名）/ Black cod（阿拉斯加地区俗名）

拉丁文名：Anoplopoma fimbria

中文名：黑鳕（出入境检验检疫部门规定准入名）、银鳕（日本、香港、新加坡通用）

黑鳕比法国银鳕鱼体型小，体长可达120公分，一般商业捕捞规格是7~10公斤。主要分布在北太平洋，栖息深度150-1500米。

美国阿拉斯加地区黑鳕的商业捕捞受到严格的限制。

根据NOAA提供的数据，2016年，阿拉斯加湾海域黑鳕捕捞从3月1日开始，延绳钓船于11月7日结束，拖网捕捞船于1月1日结束，全年总产量仅为8687吨。

作为北美洲商业捕捞的最昂贵的底层鱼类，黑鳕鱼肉质口感十分惊艳。因为黑鳕鱼生活在深海，海水温度很低，所以这种鱼含油量很高，鱼肉绵软嫩滑，还有淡淡的奶香味，许多美食家甚至称其为鱼中“奶油”。

从市面上的报价来看，法国银鳕鱼比黑鳕鱼价格低一丢丢。

三、油鱼

油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，俗称：泉水鱼，别称包括“圆雪（鳕）鱼”、“仿雪（鳕）鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。油鱼属带鲭科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。

油鱼属深海鱼，油鱼的重量中，有40%以上的蜡酯，由于人体无法分解及吸收蜡酯，肠道受*后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯，但不会中毒。据了解，油鱼在外国多作工业用途，很多国家均不建议市民吃油鱼。

油鱼内含的蜡酯，虽然并非有毒，但人体难以消化，并累积于直肠，故部分人进食后，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，油份可能会不断从*流出。患者进食后，最快30分钟就会出现症状，大多于两天内痊愈。

国内的一些不法商人为了高额利润，用廉价的油鱼来冒充贵的鳕鱼和大马哈鱼。

四、适合宝宝吃的鳕鱼有哪些？

真鳕鱼和银鳕鱼都是美国FDA推荐宝宝吃的优质深海鱼。真鳕鱼推荐每周食用2~3次，银鳕鱼推荐每周食用1次。注：这里的银鳕鱼指的是南极犬牙鱼。

这两种鳕鱼都含有优质蛋白和DHA，对宝宝的生长发育有好处，同时甲基汞含量比较低，在深海鱼中几乎可以忽略不计。

真鳕鱼有哪些营养？

真鳕鱼富含优质蛋白和DHA，高蛋白低脂肪，甲基汞含量非常低几乎可以忽略不计（平均甲基汞含量为0.111%)，是深海鱼中非常安全的食用鱼。

真鳕鱼每次吃多少？

美国FDA（食品药品监管局）推荐每周食用2~3次，2岁以下的孩子每次约食用30g。2岁以上的孩子，随着年龄的增长吃的克数可以逐渐增加。

真鳕鱼为什么吃起来有咸味？

真鳕鱼属于深海鱼，含有极少量的钠。kiddyfresh鹿优鲜的真鳕鱼，每100g鱼肉的钠含量在76mg左右。

五、多大宝宝可以吃真鳕鱼，怎么吃？

6个月的孩子处于吞咽期，辅食为流质、半流质、稀软泥糊。可以*鳕鱼松，少量撒在孩子的辅食中调味。

宝宝辅食 | 香甜鳕鱼泥

7~8个月的孩子处于蠕嚼期，辅食由糊向泥过渡，可以吃鳕鱼泥、鳕鱼粥和鳕鱼松。

宝宝辅食 | 鳕鱼西兰花泥

9~10个月的孩子处于细嚼期，辅食要小颗粒状，锻炼宝宝咀嚼能力，可以吃鳕鱼土豆饼。

宝宝辅食 | 鳕鱼香菇粥

11个月的孩子处于咀嚼期，辅食要从小颗粒向大颗粒过渡，可以吃菠菜鳕鱼卷。

宝宝辅食 | 菠菜鳕鱼卷

12月以上的孩子可以吃清蒸鳕鱼、香煎鳕鱼啦，辅食里可以少量加盐和宝宝酱油，但还是需要清淡些。

宝宝辅食 | 清蒸大西洋鳕鱼

kiddyfresh鹿优鲜，源自北欧，纯净食品。

宝宝吃的鳕鱼是哪种

宝宝的饮食是需要宝妈时刻谨慎的，不能有任何的疏忽大意，如果宝妈没有丰富的*辅食的经验，就可能会影响宝宝的肠胃健康。但是有经验的宝妈是少之又少，根本不知道什么食物才适合宝宝食用，那宝宝吃的鳕鱼是哪种？
市面上售*的鳕鱼属于深海里的鱼类，肉质细白鲜嫩，滑而不腻，有好多家庭都把鳕鱼作为家庭常用鱼类。不仅大人食用后对身体很好，也很适合宝宝食用。还有经常给宝宝补钙用的鱼肝油，就要从鳕鱼的肝脏提取，因为鳕鱼里面的维生素a/d含量是超高的，比经常食用的带鱼、鲤鱼、鲫鱼等的含量都要高很多。
宝妈要经常给宝宝做一些鳕鱼肉泥食用，可以帮宝宝补充维生素a/d，还能给宝宝提供大量大脑发育需要的蛋白质，会让宝宝越来越聪明。而且鳕鱼肉的脂肪含量很低，经常食用也不会导致宝宝肥胖。但是在给宝宝食用的时候，一定要清理干净鱼刺，不要让宝宝在食用的过程中被卡到。
除了鳕鱼适合宝宝食用，黄花鱼也是很适合宝宝的，而且黄花鱼是非常常见的鱼类，经济实惠。黄花鱼可以帮助宝宝代谢体内多余的盐分，维持身体内的钠平衡。

宝宝吃的鳕鱼怎么挑选

鳕鱼，小宝宝辅食必备

好嚼好消化，还能补充DHA

从宝宝7个月起，最好每周都能吃一次。

银鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”！鱼肉中丰富的DHA，可以促进脑部发育，健脑还能明目。还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E等。鱼肉鲜嫩，鱼刺少，非常适合小宝宝吃。

宝宝最好吃冰鲜的银鳕鱼，最好在海鲜市场*鳕鱼，但具体在哪*，关键在于挑！

很多鳕鱼号称“冰鲜”，不要过于相信，很多都是冻的，冻完再化开的。

现在市面上宝妈能*到的，基本上都是切片鳕鱼。从超市、网上的生鲜商城、海鲜批发市场*了3块鳕鱼。

现在就从冰层、颜色、鱼皮、弹性、肉质这5项来测评，告诉大家什么样的鳕鱼才是好鳕鱼！

1、看冰层：

没有包冰或越少越好

2. 看颜色、纹路

颜色均匀洁白，纹路清晰的才好！3、看鱼皮

鱼鳞细密，鱼皮完整的才好！

4、看弹性

按压鱼肉越弹越好！

5、看肉质

肉质紧实Q弹、味道不腥才好！

窝小芽大西洋真鳕鱼适合多大的宝宝食用?

作为一个真实使用过窝小芽产品的准爸爸，我可以分享一些关于窝小芽大西洋真鳕鱼的经验和建议。窝小芽的大西洋真鳕鱼是一种高蛋白，低脂肪的食材，非常适合给宝宝补充营养。根据窝小芽官方的介绍，大西洋真鳕鱼适合8个月以上的宝宝食用。在我们家，宝宝在8个月左右开始吃窝小芽的大西洋真鳕鱼辅食。这种食材口感柔软，容易消化，而且还很容易被宝宝接受。我们通常会将鳕鱼加入米粉或蔬菜泥中一起蒸煮，宝宝很喜欢这种口感。当然，在给宝宝食用大西洋真鳕鱼时，我们也会注意控制食材的温度和大小，以免宝宝被烫到或噎到。总的来说，窝小芽的大西洋真鳕鱼是一种非常适合8个月以上宝宝食用的高营养辅食，口感柔软，易于消化，并且很容易被宝宝接受。

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