中国十大奇葩美食排名 中国奇葩美食大盘点,你吃过哪个?

优秀啦小编带来了中国十大奇葩美食排名 中国奇葩美食大盘点,你吃过哪个?，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

中国奇葩美食你吃过哪个?

我国地大物博，勤劳的人民创造了无数令人馋涎欲滴的美食佳肴。其中就有很多营养丰富的美食却会让人望而止步。

中国奇葩的美食--活珠子，流传南京民间一大补品，是停止孵化中的鸡胚胎，使得许多人看了后不敢尝试，接受不了其反常态的外表，但活珠子的味道却十分的鲜美，营养价值很高，功效也特别有利于身体健康，能增强体质，养颜美容等，这道美食得用勇气来品尝下。

爱吃烧烤的小伙伴尝试下广西的特色--烤猪眼睛，还没尝试听到名字就吓退了许多人，把猪眼睛插穿在竹签上，撒上配料，烤好了后咬上一口，会有一瞬间的爆浆，十分美味，但这可不是人人都能接受的一道奇葩美食。

有这么一些奇葩油炸食品，嘎嘣脆，有山东名菜--油炸蝎子。下锅炸酥后，沥油后趁热撒点盐或者辣椒，吃上后一定能俘获你的胃口，还有油炸竹虫，油炸水蜻蜓和油炸蚱蜢等等这些奇葩美食。

牛瘪，中国奇葩美食之一，又称百草汤，它不是想象中的肉块，而是将牛胃里未消化的草料取出再过滤后出来的液汁，然后加以烹饪过后，就成为这么一道独特奇葩的美食，其中有汤锅和干锅的俩种吃法，如果你的口味偏爱鲜嫩的就可以尝试下汤锅牛瘪，相反更爱浓郁的香味的话就可以品尝下干锅牛瘪。

有听过宁化老鼠干吗，是中国奇葩美食之一，深受福建人民喜爱的一道名产美食，是用田鼠加工成的佳肴，这道看着听着都会心理觉得过意不去的名菜，但品尝起味道却很是不错，不过还是会有一些小伙伴则觉得田鼠等于老鼠从而接受不了老鼠干这道美食。

你听过或者吃过哪些名字很奇葩,但是味道却不错的美...

炒肝

中国十大风味美食。名字奇葩，但都很好吃哦。挑战你的味蕾。
炒肝是滇西北各民族常采用的猪肝做法。刚宰杀的猪，取出猪肝去掉猪胆，以玉龙雪山上流淌下来的雪水冲洗干净。然后将麦管*胆管，往肝内吹气，吹至鼓胀，再往里填塞香料，此香料由辣椒面、花椒面、香葱末、陈醋、鹤庆乾酒等调配而成。最后以扎上麻线，挂在屋檐下晾干，腌制月余乃成，可存一年。腌好的吹肝洗净、煮熟，切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等调料，凉拌着吃，极为鲜香爽口，没有一般猪肝的腥味。

乳扇

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乳扇是大理白族的特色美食。用牛奶煮沸混合木瓜酸水炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竿上晾干而成。乳黄色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤均可，也可与云腿等材料一起用于烹调。其名菜夹沙乳扇极为膨酥，入口即化。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。然而乳扇气味颇为腥膻，导致很多人难以接受，会吃之人又爱不释手。

兔头

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兔头是成都的特色下酒菜。一般来说，成都兔头有两种吃法：其一为卤兔头，五香的、麻辣的、鱼香的、泡椒的，有好几种口味；其二为炒兔头，把卤的半熟的兔头从中间切开成两半，然后用辣椒油炒，放入辣椒粉，花椒，青椒，油炸花生，孜然等多味香料，整锅抬出来，吃完了再往锅里加汤，还可以煮火锅。

加加面

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加加面是西藏的特色小吃，起源于芒康盐井。加加面主料为藏香猪肉和面条，煮好的面条再过一遍骨头浓汤，然后拌着肉末食用。在做法上，加加面和别的面并没有太多差别，其最大的特点在于吃法。加加面的吃法是那么与众不同，每一碗的面极少，只有五六根，用筷子一挑，一口就送下了肚。然后再喊“加、加”，店家就会把下一碗面送过来。

血粑鸭

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血粑鸭是湖南湘西最有特色的地方菜。最好的血粑鸭以郴州的勾嘴鸭*而成。*时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再上锅蒸熟，蒸好的血粑放凉后切片或，放到油锅中稍炸酥既成血粑。再以香料爆炒鸭块，然后放入血粑同焖。烧好后，血粑的美味更胜鸭肉。煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓。

中国奇葩美食大盘点,你吃过哪个?

中国的美食数不胜数，各地的奇葩美食也常常吸引人们的眼球，下面我为大家来盘点一二。

• 童子蛋。即为用童子尿煮的鸡蛋，属于浙江东阳市非物质文化遗产。必须要的是5岁以下男童的尿液，当地人几乎家家户户都吃过，虽然我们外地人听起来有些难以下咽的感觉，但他们说没有什么怪味，民间传说还有大补功能，但至今没有权威的科学依据，只是老一辈流传下来的风俗罢了。
• 油炸知了。这是山西一带的吃法，我作为土生土长的山西人，当然也是吃过一些，但是小时候懵懂尝了一些，长大后反而不敢吃了，因为亲眼看到爷爷奶奶捉回来知了猴，它们甚至还在一动一动的，然后洗净下锅油炸后，像是吃虾一样，去头去尾，我倒是有些不敢看，不过家里的舅舅特别喜欢吃。
• *血糕。听起来就很�}人，用鲜红的猪的血液混着发白的糯米，怎么看都有几分重口味的意思。因为血腥又怪异，它甚至曾打败澳洲的蛾幼虫，被英国人评为“全球最怪食物”。不食荤的人肯定见了都要绕道走，实在是很血腥让人犯呕，不知道本地人是怎么吃下去的。

• 老鼠干。出自福建宁化，是由人工捕捉到的田鼠制成，可能怕老鼠的人听到这个会起鸡皮疙瘩吧，但福建宁化的老鼠干还是当地的名产品呢，我有些庆幸自己没有生在福建了，据了解不只福建，很多小地方吃鼠之风还是很盛行的，不敢想啊不敢想。
• 广东竹虫。又称之为“笋蛆”，在广宁是一款很出名的美食，基本都生活在竹筒、竹笋内部，主要以竹纤维为食，很少受到外部环境污染，广宁人在砍伐竹林时看到有竹筒内部有竹虫都会生吃竹虫！ 而且竹虫营养丰富。

以上这些只是略举一二，但有些真的很重口味，光听描述已经不忍再看了。

中国这么大,你都吃过哪些省份的「奇葩」美食? - 百...

01、北京：豆汁
北京的豆汁想必很多朋友都略有耳闻，作为老北京特色小吃的代表，不少关于豆汁的传说劝退了很多游客，但也阻止不了很多朋友因好奇而去尝试的热情。豆汁跟豆浆可不一样，豆浆食用黄豆打磨过滤煮制而成，而豆汁是用绿豆经过发酵*而成，所以豆汁的颜色是带有淡淡的浅绿色，因为是发酵制品，所以闻起来有一股淡淡的酸臭味，豆汁之所以不受欢迎，就是因为这种奇怪的味道。老北京人喝豆汁的标配有焦圈和小咸菜，把咸菜放在豆汁里泡一泡，咬口焦圈配咸菜，最后顺口豆汁，本地人喝得贼香。

中国各省“奇葩”美食，个个都是黑暗料理，看看你的家乡上榜没？
02、东三省：杀猪菜
杀猪菜一般是过年前邻里之间有人杀猪了，然后做一顿好吃的来招待亲友的。东三省的杀猪菜均属于炖菜，其中最有名的就是猪肉血肠炖酸菜。酸菜搭配五花肉和血肠，虽然看着别扭，但吃起来是真好吃，酸菜不太酸不太咸，猪肉肥而不腻，长时间炖煮后很入味，但因为*相上不太容易被人接受，所以很多南方的朋友光看*相就没了张嘴的动力，不过一看二闻觉得没啥怪味，下嘴后才发现真香。

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03、南京：活珠子
南京活珠子是一道当地特色的小吃，据记载，早在清朝活珠子就已经在南京城流传。活珠子其实就是小鸡没有完全孵化的胚胎，蛋壳里有头，翅膀和脚的痕迹，但又不明显，半鸡半蛋的感觉，它的营养成分比普通的鸡蛋高出很多，口味也十分鲜美。当地人吃活珠子会先敲开蛋壳把汤汁嘬完，然后撒些椒盐或其他佐料将胚胎整个吃掉，但因活珠子的*相和食材本身的特性太特别了，很多外地朋友很难接受和尝试这样的“美味”。

中国各省“奇葩”美食，个个都是黑暗料理，看看你的家乡上榜没？

你的家乡有哪些奇葩美食?

全国各省的“奇葩美食”，只有当地人才懂，你的家乡上榜了吗？


早妈美食

2021-12-11 14:56美食领域创作者
中国美食博大精深，有闻名全国的“八大菜系”，也有当地人喜爱的本地小吃，今天咱们不说菜谱，聊一聊全国各地有名的“奇葩美食”，看看大家都吃过没有。
北京豆汁儿

听这个名字以为是豆浆，其实它两的差别可大了，豆汁是发酵后*而成的，口味酸、略苦，还有一点臭味。可是老北京人对于它有着特殊的情怀，一碗豆汁，一个焦圈儿，再来个小菜，忒美味。可是外地人，对这东西就喝不惯，多数人第一次喝都是捏着鼻子。
天津嘎巴菜

嘎巴菜是以绿豆、小米磨成浆，然后摊成煎饼，切成小条浸在卤汁中，然后淋上麻酱、腐乳等配料。看起来有点胡辣汤的感觉，当地人非常喜欢吃，可是有些南方人并不习惯，因为酱料太多，吃着比较咸。
贵州牛瘪火锅

说实话第一次看到有人吃牛瘪火锅，我毫不夸张地吐了，心里纳闷这样的东西居然煮火锅，虽然没有真正体验过，但是有网友感慨到：没煮之前是臭草味道，正煮时是牛粪味道，只有饭后才是香味。尽管当地人喜欢，我想多数外地人都不想尝试吧。
新疆酸奶疙瘩

外地人对于酸奶疙瘩特别好奇，因为它长得像馒头，又像土疙瘩，又或者像砖头，总之样子很奇特。简单说，就是各种酸奶混合晾干后做成的奶块，很多人吃过一次就不想吃了，因为又硬又酸。
云南水果蘸辣椒面

云南地理位置优越，常年四季如春，除了风景秀丽之外，美食也很多，比如米线、汽锅鸡、蒸饵丝等等，不过这个水果蘸辣椒就很独特了，新鲜的水果，蘸上辣椒面，一口下去，酸甜咸辣都有，实在是开胃啊。
广西螺蛳粉

螺蛳粉的味道确实很上头，那种又臭又香的味道，令很多人迷恋，以前外地人对于它并不感兴趣，如果街上有一家螺蛳粉的店铺，那么整条街都会弥漫着臭味，可是随着大家不断地接受，多数人也逐渐喜欢上了它。
湖南臭豆腐

湖南臭豆腐闻名全国，如今在各大城市的路边摊，都能见到臭豆腐，喜欢它的人，每次看见都想吃，不喜欢它的很是纳闷“为什么要吃屎味的食物”。其实吧，我觉得臭豆腐还是挺好吃的，尤其是蘸着酱料，很哇塞哦。
福建土笋冻

没吃过的人以为是果冻，但是看见食材之后，基本上都会劝退，因为它是用一种黑土蚯*而成，因为黑土蚯有胶质，所以成品有点像是北方的皮冻，口感Q弹爽滑，配上蒜末、酱油，比较美味。
广东白切鸡

白切鸡闻名全国，也是经典的粤菜之一，正宗的白切

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