丽水十大美食景点丽水小吃有哪些美食

更新：2023年06月11日 18:54 优秀啦

优秀啦小编带来了丽水十大美食景点丽水小吃有哪些美食，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
丽水十大美食景点丽水小吃有哪些美食

丽水美食丽水美食有哪些

1、缙云烧饼：焦黄酥香，口感绵软的缙云烧饼外形小巧，味道芳香浓郁，非常好吃。

2、缙云土面：也称爽面、索面卵，是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食，烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。

3、麦豆饭：是松阳当地一道特色小吃，清明过后，松阳当地麦豆陆续上市，农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米，以及多种特产，制成麦豆饭，味道香糯可口，非常好吃。

4、敲肉羹：缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。

5、龙泉香菇：浙江丽水的龙泉是世界香菇发源地之一，自然条件十分优越，所产段木香菇、代料香菇质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美。

6、绿豆腐：就是一种绿颜色的豆腐，虽说叫豆腐，如璞似玉，晶莹剔透，口感却和豆腐完全不一样哦。

7、豆腐娘：就是黄豆刚磨好的豆糊糊，丽水很多地方都有吃豆腐娘的习惯，用一个锅仔让豆腐娘文火慢炖，煮透后再根据个人喜好加入调味品，味道非常不错。

8、泡精肉：丽水人说的泡并非是泡茶的泡，而是油炸，所以，泡精肉要是让外地人叫，应该是叫炸瘦肉条，此菜特点是外香脆、内鲜嫩。

9、蛋黄青蟹：是一道传统的浙江名菜，蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。

10、鸡汁鳕鱼：是一道丽水传统的汉族名菜，色泽黄色，鱼肉鲜嫩，口味酸甜带辣，食之回味无穷。

11、红烧溪鱼：汤汁味浓，经滚油红烧过的溪鱼，鱼刺变成酥软，鱼肉可口，食之回味无穷，属缙云主要特色菜之一。

12、咸菜火锅：丽水地处山区，山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以*咸菜为主。

13、泥鳅火锅：泥鳅素有“水中人参”之美誉，用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”。

丽水有哪些美食小吃?

庆元香菇
松阳白茶
处州白莲
处片（就是丽水笋干）
青田田鱼
遂昌薯脯
云和木耳
景宁惠明茶
海溪粉干
缙云麻鸭
碧湖梅园鸭
大洋熟食的泡精肉
夏天少不了的油爆知了
端午节的卷饼
冬天滚火锅最好的猪头瓣
别的地方没听过的山粉饺
还有扎肠、缙云饼、敲肉羹、潟卤鱿鱼、瓯江溪鱼、椪柑、瓯柑、杨梅、白枇杷……

丽水小吃有哪些美食

瘦肉丸

细长的肉羹划入滚烫的水中，白偏红的颜色，很有嚼劲，那种没有肉的味道，面粉味道又不能太重的瘦肉丸才是童年的味道，芹菜碎、香菜、榨菜、鸡精、胡椒粉、醋，再向老板讨点藏起来的紫菜，一杯小小的瘦肉丸，配料比肉丸都多。

去哪儿吃：

棉布市场小吃一条街、丽水大厦旁老字号、批发市场灯塔街门口、新华书店门口、各中小学放学时的门口

2

鸡蛋烙饼

丽水刚开始创卫的时候，鸡蛋烙饼都快没了，还好现在出来早餐车，*鸡蛋烙饼的地方多了起来。磨平一勺面糊，敲上一个鸡蛋，加上各色调料，刷上好几层的甜面酱，把心爱的里脊肉、王中王、油条都包进去，巨无霸豪华版鸡蛋烙饼就诞生了。记得第一次吃豪华版鸡蛋烙饼的时候，只要5块钱，现在加个里脊肉都要5块了

去哪儿吃：

棉布市场、中心医院门口、东大门口等等

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杂粮煎饼

杂粮煎饼和鸡蛋饼差不多，喜欢杂粮煎饼里面的脆片，一口咬下去，嘎嘣脆。丽水的杂粮煎饼都叫山东杂粮煎饼，就像鸡蛋烙饼叫天津鸡蛋烙饼一样，没有为什么

去哪儿吃：

棉布市场、三中路口、三岩寺

4

缙云饼

最早的时候，*缙云饼都是在摊上*的，一个铁炉，师傅在旁边做饼，刷上糖水，放进去里烤一下下就可以出炉了。我最喜欢那种比脸还大，比作业本还薄的饼，烤得脆脆的，和小伙伴分着一起吃，每人折一点，一路吃回家。