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中国十大美食攻略视频 成都有哪些比较地道的美食?

更新:2023年01月28日 09:00 优秀啦

优秀啦小编带来了中国十大美食攻略视频 成都有哪些比较地道的美食?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
中国十大美食攻略视频 成都有哪些比较地道的美食?

广州特色小吃有什么?

1.肠粉:
肠粉是广州十大名吃之首,因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉,肠粉分甜咸两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是主要品尝馅料的布拉肠粉,另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
2. 叉烧:
叉烧的广东特色肉制品的一种,是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡,肉质软嫩多汁、色泽鲜明,口味内咸外甜,焦香有蜜味儿,可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3. 炒河粉:
炒河粉是广州著名传统的风味小吃,*原料有河粉、牛肉、豆芽等,是一道实惠的家常饭,在家就可以自己*,炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅,还需要用筷子弄散翻炒,以免河粉粘成一团。
4. 艇仔粥
艇仔粥一开始是为这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等,*时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用,因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大,现成为广州十大名吃之一。
5. 虾饺:
虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个,以澄粉作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇。因其形似弯梳,故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹,小巧美观,口感柔韧,鲜美可口,深受人们喜爱。
6. 姜撞奶:
姜撞奶顾名思义是用姜汁和牛奶为主要原料*而成的一种甜品,*的要点是用新鲜的煮开到70-80度的牛奶倒入新鲜的姜汁中,用姜汁和牛奶的温度差发生化学反应,使牛奶凝固,*好的姜撞奶口感滑嫩,风味独特,是夏冬两季很受欢迎的甜品小吃。
7.马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。
8.云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。云吞面是饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成,云吞口感润滑,面入口有弹性,让人回味无穷,面更具有弹性带嚼尽劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。
9.濑粉
濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地――佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关。
濑粉也叫酹粉(「酹」字粤语文读为「睐」,白读为lai,音「濑」)过去以冷饭晒乾后,磨粉特制而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
10.广式烧腊
广式烧腊是一道广东省的名菜,它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了

成都有哪些比较地道的美食?


中国十大美食攻略视频 成都有哪些比较地道的美食?

遨游旅行家- 杨咸咸Y

在成都

成都一直以来是很多人都很喜欢的地方,特别是成都人的生活方式!
我真的非常的羡慕,喝茶打麻将,没事再吃个火锅的日子,真的是特别的巴适!
于是我总是很喜欢来成都,再加上成都的川西,美到没朋友啊,于是我每年总是要去一次的成都的,就算是去四川吃美食也是值得的!

交通:
南京――成都:
我基本上都是从南京往返成都的,基本上机票的价格都是在1000以内,
南京――重庆――成都
寒暑假的时候机票往返成都会比较的高,机智的小伙伴,比如我会先飞重庆,然后在从重庆做高铁去成都,高铁的票价大约是99.5。

住宿:
基本上各大旅行网站都可以预定,只要看好价位和地段就可以了,我由于是住在小伙伴的家里,就没办法给大家推荐啦。

吃:
来成都真的是不胖三斤五斤的回去,都对不起你吃的那些成都美食。
成都菜:这个与火锅不一样,就是成都的菜肴,很少有人提到,但是吃过却又觉得好吃,这里喔推荐一家 随忆・成都吃客,在魁星楼街,人气挺旺,都是慕名而来,不早点去是要排队的。
串串:在魁星楼街旁边的吉祥街33号,想吃辣的就绝对不要错过!
小吃:蛋烘糕,冰粉,兔头,猪脑花。这四样是我来成都觉得最最好吃的,每一样都是吃的停不下来!
火锅我就不推荐啦,看过那么多攻略的你们,难道还不知道吃什么没,不过有一点没错的就是,一定不要吃连锁的,要吃当地人吃的,才好吃!
成都

就像紧紧的抱紧这只大熊一样,我也要紧紧的抱紧成都!

这个line熊,几乎成了网红,很多大的城市都会有,而大家也乐此不疲的总爱去这里打卡!
你看这个熊猫,特可爱,成都最不缺少的就是熊猫,而熊猫少不了的就是竹子,虽然是韩国的咖啡馆,但是却将这些元素也融入进去了,与时俱进时尚与本土元素的结合,才能够成为最受欢迎的品牌呀~

line friend在国内走红是因为其呆萌”的卡通形象,形成独特的吸引力,虽然在国外很多人用line 但是国内使用者却了了无几,但是凭借其可爱的外形,line friend却成功的在国内众多咖啡厅中杀出一条血路!很多姑娘去line friend就是未来拍照的。

你看 这只大大的布朗熊,衬托的我如此的小鸟依人,哈哈~重点显得我很瘦哈哈!

小青蛙~哈哈!我也变成一只小青蛙,做了鬼表情!在这样的咖啡店里基本上一杯咖啡加上一个蛋糕可能就要七八十了,并不便宜的价格,但是我们根本找不到位置,想坐下来喝杯东西,也只能就此作罢!

出来line friend已经是傍晚了

随忆・成都吃客

早就听说有一家叫做 随忆・成都吃客的餐厅,在奎星楼街,每天都是爆满啊!于是我怎么能放过这家,到了成都的第一餐就直奔着这家来了。

这个呐就是店里很火的一道一鱼双吃啦,这个就是我之前说的啦,虽然红油和辣椒有很多,但是其实没有很辣,鱼很好吃也很嫩,串在竹签上,吃起来很方便。然后一会会再上一道鱼汤,这就是一鱼两吃啦,很多顾客都点了这道菜。

番茄小西红柿,不用多说,这是糖水腌制的,去了皮的小西红柿,吃起来更加的方便!也更加的入味!
这个是冰糖梨水,很好喝的,保温壶夏天的时候可以保使得冰糖梨水很凉爽,冬天的时候使得冰糖梨水很温暖,最可爱的是这个冰糖梨水的保温壶,非常的可爱,大朵的牡丹红艳艳,很像父母那会的嫁妆的感觉,怀旧又实用!

这个红油鸡爪,很酥烂的,你知道四川的红油都是看着色泽鲜艳,但是其实不是很辣的那种,红油会很香。

这个是兔心,嗯吃起来配上佐料也不错,但是还是兔头最好吃啦!

说到兔脑壳,我真的毫不夸张的说,来成都真的是要吃一下的。
有一部电影《撒娇女人最好命》,里面女二对男主角说,你怎么可以吃兔兔,你怎么可以!
这个时候对于已经吃过兔头的我,已经品尝到兔头美味的我来说,内心的os是,你没吃过兔头,你怎么知道兔头这么好吃!hah !作为成都的一道名菜,不会吃兔头,反倒是有些见怪了。

这个烤排骨,味道还不错,外面焦脆里面比较鲜嫩多汁,排骨也是可以用多汁来形容的哦,肉质很嫩的时候,是真的会有这种感觉的!

川味糖醋排骨
这道菜再去的时候我一定会再点,这个是排骨是糖醋辣味的,第一次吃到这种口味的,真的很好吃哈哈!所以很多时候,旅行会让你吃到各种地方的各种好吃的,尤其是你当地的朋友带你去的,真的很好吃!说是我是历史上最好吃的排骨,也不为过的~

这道菜的味道和创意都还是比较惊艳到我的,红酒瓶截开一个口面,然后里面是辣卤牛蛙,牛蛙一只是一个我还挺喜欢吃的菜肴,这次自然也是吃了不少。

在北京逛798的时候,看到过这样子的装红酒的器具装饰,那时候还想着,要*一个回家放在家里做装饰呢!

鸭头,相比来说还是兔头更加的好吃一些,不过有很多人也是很喜欢吃的,这里叫做鸭脑壳,兔脑壳,我们哪里便是称之为鸭头兔头!

这个是坨坨虾,油爆坨坨虾,这个也很好吃,我真的是,要沉浸在川菜的怀抱里不能自拔了,大家都知道四川的火锅好吃,但是四川的每一道菜都很好吃,这个就有点过分了!!!这一顿我简直吃的不能自己扶墙出!


宽窄巷子

晴天白日下的宽窄巷子与夜幕降临后的宽窄巷子!

宽窄巷子啊是我每次去成都都要去的地方,无论怎样,去宽窄巷子走一走才算是圆满的,上面是几张宽窄巷子的照片,白天的时候和稍晚一些的时候,其实都还蛮好看的。
宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街附近,由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区,于是自然的很有古色古香的味道!

宽巷子的指示牌会有去往窄巷子,而窄巷子也会有指示牌通往宽巷子,两个巷子靠着其实非常的近。

虽说街道上全是仿古的建筑,但是也做到中西合璧统一化,星巴克也是这样子的很复古的门头,一开始都没有认出来这是新巴克!

无论何时何地,都会有很多的人穿梭在宽窄巷子里,而在巷子的两边也会有很多的商铺兜售着小吃和一些纪念品!

茶马江湖走一走,吃饭喝酒耍朋友。
在成都话当中,耍朋友的意思是谈恋爱,并不是普通话中戏耍的意思。

这里有个见山书局,重庆有个南山书店。

隔壁子,是适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩的酒吧,人均100多,晚上有了灯光酒好看了很多!

成都是一个去了多少遍还要再去的城市,如果你想要旅行,又不知道去哪里,成都真的是非常的合适。

寿司的做法视频 好吃的美食 如何做寿司


中国十大美食攻略视频 成都有哪些比较地道的美食? 主料
大米300克 糯米100克
鸡蛋2个 嫩黄瓜2根
鸡肉肠2根 胡萝卜半根
紫菜3片
辅料

盐1勺 寿司醋少许
酱油少许
零厨艺------简单寿司的做法步骤
1. 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。
2. 煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋饼,再切成蛋条
3. 胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。(如图)
4. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上寿司醋拌匀。(按各人口味添加)
5. 把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。
6. 保鲜膜上面铺上紫菜片。
7. 把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。
8. 整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
9. 靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。(太多朋友问到怎么卷寿司,这是后来加的步骤,尽量让菜谱更易学)
10. 一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。(后加的详细步骤)
11. 卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
12. 然后打开卷帘。
13. 轻松拉出保鲜膜。
14. 切件。(切寿司的刀磨锋利,切时沾点水,防止沾粘)
15. 装盆,开吃~~(如喜欢蘸芥末的味道更好呢)

南京有什么特色美食?


中国十大美食攻略视频 成都有哪些比较地道的美食? 南京好吃的特色美食如下:
1、金味栗子,金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”,每一颗栗子都是精挑细选过的,想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的,很容易剥开,不散不碎,沉甸甸的栗仁,香气喷喷,口感软糯甘甜,连续吃几个也不会让嗓子难受。
2、鸭得堡粉丝汤,鸭得堡粉丝汤是浓浓的白汤,汤汁是用老鸭熬制的,分量很足,汤汁鲜浓,粉丝劲道,如果是单人前往,一碗粉丝汤就足矣。
3、蓝老大糖藕粥,糖藕粥是红糖、糯米和藕块一起炖煮的,软软糯糯,热气腾腾,特别适合暖冬的早晨,再配上一块咸味的卤干,咸甜相宜,必定让你难忘。

中国有什么特色美食

中国有很多特色美食,如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。

一、哈尔滨红肠

原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。

二、冰糖葫芦

又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

三、狗不理包子

是一道由面粉、猪肉等材料*而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,*工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶

四、肉夹馍

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。

五、过桥米线

是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片*而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

以上就是优秀啦整理的中国十大美食攻略视频 成都有哪些比较地道的美食?相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅优秀啦。

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