优秀啦小编带来了甘肃十大奇葩景点 旅游景点照片介绍 旅游景点照片介绍大全,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
甘肃是一座充满了活力和魅力的西北省份,这里是古代河西走廊和通往西域的必经之地,狭长的地理构造给予当地居民太多的生存本能,下面给大家分享甘肃旅游景点大全最新排行榜。
提起甘肃,您会想到什么?是上古神话中的人文始祖伏羲,还是丝绸之路上的厚重敦煌,亦或是豪情万丈的边塞诗歌?历史上的甘肃为人们留下了太多文化宝藏。
甘肃历史跨越八千余年,是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一,也是中医药学的发祥地之一,被誉为“河岳根源、羲轩桑梓”。
中华民族的人文始祖伏羲、女娲和黄帝相传诞生在甘肃。西王母降凡于泾川县回中山。周人崛起于庆阳,秦人肇基于天水、陇南。天下李氏的根在陇西。以下就为您盘点一下甘肃十大最美旅游地。
莫高窟
莫高窟,俗称千佛洞,坐落在河西走廊西端的敦煌。它始建于十六国的前秦时期,历经十六国、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等历代的兴建,形成巨大的规模,有洞窟735个,壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊,是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。
莫高窟,俗称千佛洞,坐落在河西走廊西端的敦煌,被誉为20世纪最有价值的文化发现、“东方卢浮宫”。莫高窟与山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟、甘肃天水麦积山石窟并称为中国四大石窟。它始建于十六国的前秦时期,历经十六国、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等历代的兴建,形成巨大的规模,有洞窟735个,壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊,是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。1961年,莫高窟被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位之一。1987年,莫高窟被列为世界文化遗产。
开放时间:8:00-18:00
门票价格:200元/人次
麦积山
麦积山位于甘肃省天水市麦积区,是小陇山中的一座孤峰,高142米,因山形酷似麦垛而得名。麦积山风景区由麦积山、仙人崖、石门、曲溪、街亭温泉五个子景区180多个景点组成,拥有丰富多样的生物类型和物种,被称为“陇上林泉之冠”,具有深厚的旅游价值,是丝绸古道黄金旅游线上的一颗耀眼的艺术明珠和最具潜力的旅游胜地。麦积山石窟始建于384-417年,存有221座洞窟、10632身泥塑石雕、1300余平方米壁画,以其精美的泥塑艺术闻名世界,被誉为“东方艺术雕塑馆”,是古丝绸之路上的一朵艺术奇葩,与敦煌莫高窟、山西云岗石窟、河南龙门石窟并称为中国四大石窟,而麦积山石窟则以独特的泥塑艺术独树一帜。是中国大型石窟群之一,丝绸之路上重要的宗教艺术古迹,全国重点文物保护单位,中国著名风景名胜区之一。
门票价格
麦积山景区门票90元,包括景区和石窟票。60岁以上者、*及学生半价,记得带老人证、身份证、士兵证和学生证。
开放时间
夏季:8:30~17:30。冬季:9:00,5:00。
最佳旅游时间
7月-10月最佳。深秋时节,红枫满山,如果遇上蒙蒙细雨天,正好可以看见麦积烟雨,犹如人间仙境。春天麦积山春意盎然,文景并茂,桃花灿烂。夏季麦积山内树荫繁密,为避暑最佳去处。冬天淡季,人少,听导游慢慢讲解,细细感受石窟的美。
特别提醒
可带相机与包,但为保护文物,最好不要开闪光灯。由于麦积山是人文景观,建议请导游讲解讲解。
嘉峪关
嘉峪关位于甘肃省嘉峪关市西5公里处最狭窄的山谷中部,城关两侧的城墙横穿沙漠戈壁,北连黑山悬壁长城,南接天下第一墩,是明长城最西端的关口,历史上曾被称为河西咽喉,因地势险要,建筑雄伟,有天下第一雄关、连陲锁钥之称。嘉峪关是古代“丝绸之路”的交通要塞,素有中国长城三大奇关之一(山海关、镇北台、嘉峪关)的美称。嘉峪关始建于明洪武五年(1372年),由内城、外城、罗城、瓮城、城壕和南北两翼长城组成,全长约60公里,是万里长城沿线最为壮观的关城。长城城台、墩台、堡城星罗棋布,由内城、外城、城壕三道防线组成重叠并守之势,形成五里一燧,十里一墩,三十里一堡,百里一城的防御体系。外城的雄关水寨可以远摄关城外景,进入内城登上城楼,祁连山麓在远方连绵。嘉峪关是国家5A级旅游景区,1961年被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位,1987年被联合国教科文组织列入《世界文化遗产地名录》。
开放时间
08:30—18:00
门票价格
旺季(5月1日—10月31日):100.00元/人
淡季(11月1日—4月30日):50.00元/人
景区内电瓶观光车票:10元/人
免票:儿童身高1.2米以下、现役军人持军官证、残疾人持残疾证、70周岁及以上老年人持身份证免大门票
优惠:1.2米—1.4米儿童、60周岁至69周岁老人持老年证或身份证购景区优惠大门票
交通指南
嘉峪关火车站公交2路转4路终点
崆峒山
崆峒山距离平凉市区12公里,东至西安市300多公里。传说黄帝问道于崆峒山的广成子,因此被称为道家第一山。景区泾河环绕,最高峰海拔2100米,是六盘山的支脉,属于上三迭系紫红色尖硬砾岩构成的丹霞地貌。是天然的动植物王国,有各类植物1000多种,动物300余种,森林覆盖率达90%以上。其间峰峦雄峙,危崖耸立,似鬼斧神工;林海浩瀚,烟笼雾锁,如缥缈仙境;高峡平湖,水天一色,有漓江神韵。山上林木茂盛,景色秀丽,并有日月峡、羽仙峰、气心峰、千丈岩、绣球峰、蓬花岩、归云洞、黄龙泉、丹梯崖等名胜。相传黄帝曾在此问道于广成子,附近还有伏羲故里,是中国人文发源地之一。自秦汉以来,直到宋、元、明、清均曾在此修建庙宇,铸铜钟、铜佛30余件,刻碑40余处,并将山下问道宫辟为道教十方常驻。
最佳旅游季节
秋染崆峒
秋染崆峒
最适合旅游季节:春、夏、秋季温度适宜,但要注意防晒。沿途推荐游览平凉市柳湖公园、宝塔公园、王母宫、大云寺、云崖寺石窟、;天水市伏羲庙、麦积山石窟。
交通指南
乘汽车或火车到平凉市崆峒区后,可以乘坐9路、13路、21路、双层观光巴士公交车可直达崆峒古镇游客中心乘景区交通工具,也可以乘坐13路公交车直达崆峒山山底登山上去(用时较多),从市区打车去景区费用也不超过30元。
景区交通工具+费用价格:
1.崆峒古镇—中台:单程32元/人。
2.崆峒古镇—香山(最高峰):单程48元/人。
3.索道(缆车):单程50元/人。
4.游艇:单程30元/人,环湖50元/人。
5.滑道暂停。
景区天气
平凉市区海拔1100米,年平均气温11℃。夏无酷暑,冬无严寒,四季分明。夏季最热为7月份,历史最高温42℃。冬季最冷为12月份~1月份,最低温零下20℃,降雨量较甘肃西部多。
鸣沙山——月牙泉风景名胜区
敦煌鸣沙山和月牙泉是大漠戈壁中一对孪生姐妹,“山以灵而故鸣,水以神而益秀”。多少甘肃旅游的游人无论从山顶鸟瞰,还是泉边畅游,都会遐思神往,确有“鸣沙山怡性,月牙泉洗心”之感。
敦煌鸣沙山是国家级重点旅游风景名胜区,古称神沙山、沙角山,位于敦煌市南5公里,是丝绸之路上神奇瑰丽的甘肃旅游景点。地处甘肃省敦煌市南郊七公里,在巴丹吉林沙漠和塔克拉玛干沙漠的过渡地带,面积约200平方公里,东西长约40公里,南北宽20公里,东起莫高窟崖顶,西接党河水库,山峰陡峭,势如刀刃,整个山体由油润细米粒状黄沙积聚而成,沙峰起伏,山“如虬龙蜿蜒”,金光灿灿,宛如一座金山。鸣沙山有两个奇特之处:人若从山顶下滑,脚下的沙子会呜呜作响;白天人们爬沙山留下的脚印,第二天竟会痕迹全无。据说,狂风起时,从山顶下滑沙砾随人体下坠,沙山会发出巨大的响声,平日轻风吹拂时,又似管弦丝竹,因而得名为鸣沙山。鸣沙山最高峰海拔1650米,宛如两条沙臂张伸围护着月牙泉。
月牙泉,古称沙井,俗名药泉,位于甘肃省敦煌市城南5公里的鸣沙山北麓。古往今来以“山泉共处,沙水共生”的奇妙景观著称于世,被誉为“塞外风光之一绝”,自汉朝起即为“敦煌八景”之一,得名“月泉晓澈”。月牙泉南北长近100米,东西宽约25米,泉水东深西浅,最深处约5米,弯曲如新月,因而得名,有“沙漠第一泉”之称。月牙泉泉形酷似月牙,泉内生长有眼子草和轮藻植物,南岸有茂密的芦苇,四周被流沙环抱,虽遇强风而泉不为沙所掩盖。泉边白杨亭亭玉立,泉内游鱼悠闲戏水,泉水呈浅兰色,清澈柔美,味美甘甜,因水面酷似一弯新月而得名。因“泉映月而无尘”、“亘古沙不填泉,泉不涸竭”而成为奇观。相传泉内生长有铁背鱼、七星草,专医疑难杂症,食之可长生不老,故又有“药泉”之称。千百年来不为四周流沙而淹没,不因干旱而枯竭,堪称天下沙漠第一泉,令人称奇叫绝。1994年被定为国家重点风景名胜区。
开放时间:06:00~20:00
门票价格:120元/人
拉卜楞寺
拉卜楞寺,位于甘南藏族自治州夏河县,藏语全称为:“噶丹夏珠达尔吉扎西益苏奇具琅”,意思为具喜讲修兴吉祥右旋寺。简称扎西奇寺,一般称为拉卜楞寺。拉卜楞寺是藏语“拉章”的变音,意思为活佛大师的府邸。是藏传佛教格鲁派六大寺院之一,被世界誉为“世界藏学府”。鼎盛时期,僧侣达到4000余人,1980年对外开放旅游。拉卜楞寺是甘南地区的政教中心,拉卜楞寺保留有全国最好的藏传佛教教学体系。1982年,被列入全国重点文物保护单位。整个寺庙现存最古老也是唯一的第一世嘉木样活佛时期所建的佛殿,是位于大经堂旁的下续部学院的佛殿。殿内挂着各色彩幡,燃酥油灯百余盏,香烟缭绕,一派佛国气象。寺中还有两座讲经坛以及藏经楼、印经院,珍藏文物数万件,藏文经典6万余册。拉卜楞寺还有“拉康”18处。“拉康”(佛寺)即全寺各扎仓的集体念经的聚会之所。其中以寿禧寺规模最大,有6层,高20余米,殿内供高约15米的释迦牟尼佛像。屋顶金龙蟠绕,墙旁银狮雄踞,外观十分宏伟。人称拉卜楞寺是藏传佛教的高等学府,是当之无愧的。
门票价格:40.00元/人
开放时间:08:00-18:00
张掖丹霞地质公园
张掖丹霞地质公园地处祁连山北麓,位于甘肃省张掖市临泽县城以南30公里,是中国丹霞地貌发育最大最好、地貌造型最丰富的地区之—,是中国彩色丹霞和窗棂状宫殿式丹霞的典型代表,具有很高的科考和旅游观赏价值。张掖丹霞主要由红色砾石、砂岩和泥岩组成,游客在景区内能看到数以千计的悬崖、山峦呈现出鲜艳的丹红色和红褐色,特别是在阳光的照耀下,各处造型奇特的山地丘陵色彩斑斓、气势磅礴。曾经被张艺谋的电影《三枪拍案惊奇》、姜文执导的电影《太阳照常升起》、知名电视剧《神探狄仁杰》选为外景地。2005年11月由中国地理杂志社与全国34家媒体联合举办的“中国最美的地方”评选活动中,当选为“中国最美的七大丹霞”之—。2015年被全国多家知名网站评选为全球25个梦幻旅行地。
开放时间:
夏季7:00-18:00,冬季7:30-17:00
门票票价:
54元/人.次
玉门关
玉门关又称小方盘城,建于公元前111年左右。为丝绸之路通往西域北道的咽喉要隘,位于敦煌城西北90公里处戈壁滩中。随丝绸之路的兴盛而繁盛起来,曾经是西域商贾和中原人士络绎往来的必经之地。因为和田美玉自古从这里输入中原,所以被人称为玉门关。曾随丝绸之路的三通三绝而屡次兴废,最后终于沦为废墟。真正使玉门关声名大噪则是来源于古人的文学作品,其中以王之涣的《凉州词》最为脍炙人口:“黄河远上白云间,一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关。”诗句悲壮苍凉,引发人们对古老边塞的向往。随着千百年来岁月的侵蚀,玉门关早已损失了当年的样貌。虽已没有了当年的壮观,但进入茫茫戈壁之上挺立的小城,可以在废墟中想象当年的盛景,感叹历史和时光的沧桑变化,怀古之情油然而生,莫不是一种特别的体验。2014年6月22日,在卡塔尔多哈召开的联合国教科文组织第38届世界遗产委员会会议上,玉门关遗址作为中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦三国联合申遗的“丝绸之路:长安—天山廊道的路网”中的一处遗址点成功列入《世界遗产名录》。
开放时间:08:00-18:00
门票价格:40.00元/人
首阳山
首阳山位于渭源县东南34公里的莲峰镇张家滩村和古迹坪村交汇处,海拔在2186-2509米之间,因其列群山之首,阳光先照而得名,素以奇秀著称,是古丝绸南路上的一颗瑰丽明珠。因商末周初孤竹国君二子伯夷、叔齐长眠于此地而闻名全国。首阳山西北侧有石门,因两座石崖东西对峙,间开一线,形似石门而得名。石门夜月为当地一景。两崖之间有一水库,容量500多万立方米,是一处理想的水上乐园。水库后面为长十五里的天井峡谷,这里座座陡峭的山崖相对挺立,四山合围,蓝天变成一条细线,人如处井底,其地势恰似一大锯解开的板缝,故此当地俗称解板沟。天井峡山奇水美,恰似仙境,有鬼斧神工的自然造型27处景点。沿十五里天井画廊,到处充满着奇、险、壮、绝、清、秀、幽、静、古、野之情趣。
开放时间:09:00-17:00
门票价格:30元/人
西汉酒泉胜迹
西汉酒泉胜迹,又名酒泉公园,位于酒泉市肃州区城东1.9公里处,占地面积27万平方米,是河西走廊唯一保存完整的一座汉式园林,迄今已有2000多年的历史。
酒泉,因传说泉中有金,故又名“金泉”。史传汉武帝元狩二年,骠骑将军霍去病西征匈奴,大获全胜于此,武帝赐御酒以赏,霍去病以功在全军,人多酒少,遂倾酒于泉中,与将士共饮,故有“酒泉”之名。
今泉犹在,园林式建筑、牌楼历经修葺,保存完好,园内有清代的“西汉酒泉胜迹”和“汉酒泉古郡”石碑,及左宗棠手书“大地醍醐”匾额,成为游客酒泉之行的必游之地。
此外,园内有泉有湖,有山有石,建有酒泉胜迹、月洞金珠、西汉胜境、祁连澄波、烟云深处、曲苑餐秀、花月双清、芦伴晚舟八大景区。古树名木,参天蔽日;亭台楼阁,雕梁画栋,素有“塞外江南”、“瀚海明珠”之美誉。
公交:1路9路西汉胜迹站下
票价:1元
出租:直达(6元起价)
轻轨(规划中):1号线(西汉酒泉胜迹-嘉峪关火车站)西汉酒泉胜迹站
5号线(酒泉高铁-北大河风景区东)西汉酒泉胜迹站
票价:免费
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2.五泉山公园4A景区
地址:兰州市城关区五泉街道五泉南路103号
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3.青城古镇4A景区
地址:兰州市榆中县边墙路与校场路交汇处东
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想必蛮多人都和壹周君一样,对于甘肃 美食 的认识,是从一碗兰州牛肉面开始的。去深度游了一圈之后,也了解到了嘉峪关烤肉、酒泉糊锅、天水呱呱、临夏手抓羊肉等等。
像武*的早晨是用一碗热干面开启的一样,兰州人的一天也是从一碗牛肉面来开始的。在兰州的大街小巷,最不缺的就是牛肉面馆,当然了全国范围内最不缺的也是“兰州拉面”。或是多蒜多辣,或是清汤淡水,一碗牛肉面进肚,心里甚是满足。
大口喝酒大块吃肉,从来都是西北汉子们的标志性动作。嘉峪关烤肉就是可以让当地居民行此风格的标配。
前有烤肉后有烂肉,光“烂”还不行,酸也得具备。说到这里可能不少胖友要皱眉了,但是这独具风格的酸烂肉,是白银的一大特色 美食 。凡是去过白银的人,心目中印象最深的恐怕就是几乎每家餐馆都有的酸烂肉了。酸烂肉搭配有酸白菜和粉条,肉块厚实且无油腻之感,另外再来一碗米饭搭配食用,滋味更美。
呱呱是当地一个蛮有特色的小食,大街小巷不难发现它的身影,但究其本源,还是天水的呱呱最为著名。天水呱呱被誉为是“秦州第一 美食 ”,它是一种用在当地被称作是荞麦的淀粉*而成的。呱呱的种类有蛮多,拌以辣椒、醋等调味料食用蛮爽。
糊锅是酒泉的特色,而且是最具代表性的那种。鸡汤做汤料,掺入蚕豆粉汁调制成糊状。蚕豆粉还要制成粉块、粉条,同炸好的*花掰成瓣放入汤中,另外还有鸡丝、肉片等。
甘肃是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一,这里的 旅游 资源很丰富,主要的景点有 嘉峪关长城,敦煌的莫高窟,张掖七彩丹霞景区,玉门关,黄河铁桥,鸣沙山和月牙泉景区,拉卜楞寺,甘肃省博物馆,黄河铁桥,白塔山公园,黄河母亲雕塑 等。
甘肃省的特色小吃还是挺多的,是以兰州为代表的*风味为主的, 主要的 美食 有酿皮子,靖远羊羔肉,兰州牛肉面,羊肉泡馍,羊杂碎,千层牛肉饼,陇西腊肉,臊子面,手抓羊肉,甘南藏包,静宁烧鸡,烤羊腿,羊肉串,烤羊蹄,
浆水面,
酥食等。
北方主要还是以面食为主的,最正宗的牛肉面,必须要在兰州吃,因为只有这里的牛肉面味道才是独一无二的。兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,是兰州的一道传统名食,面很劲道,具有一清二白三绿四红五黄的特征,肉烂汤鲜,是中国十大面条之一。
喜欢吃面的朋友肯定不能错过这碗牛肉面。
手抓羊肉距今已经有千年的 历史 了,他也是当地比较有名的一道 美食 吗,这里的羊肉特别好吃,一点也不膻,肉味鲜美。
那么,你最喜欢的一道甘肃 美食 是什么呢?欢迎在评论区留言哈~
1.兰州牛肉面
都说“兰州人一天是从一碗牛肉面开始的”,穿过兰州的大街小巷,人最多的地方就是牛肉面馆,多辣多蒜,就喜欢这口,即使是在夏天,吃的汗流浃背也很爽。
2.嘉峪关烤肉
粗犷的民风,大口喝酒大块吃肉,西北汉子就必须这么豪迈才行。
2.白银酸烂肉
去过白银的都知道,每一家餐馆首推的一定是他家的 酸烂肉,肉块厚实,肥而不腻,酸白菜和粉条的搭配堪称完美,再配上两大碗的米饭,满足感油然而生。
3.天水呱呱
呱呱的种类有很多,一年四季吃都很适宜,拌上辣椒、醋等调料,吃的就是一个爽字。
4.酒泉糊锅
早上来一碗香气四溢的糊锅,一天都倍儿精神,有肉有素,多多的放辣椒才好吃。
5.陇西腊肉
历史 悠久闻名全国,肉质晶莹剔透,经过多道特殊工艺,加入花椒、 姜皮 、桂皮 、 小茴香 各种调料腌制,风味俱佳,是送亲朋好友的必备礼品。
6.陇南洋芋
很有名的一道地方 美食 ,酸辣可口,做法也很简单,准备去陇南的小伙伴可不要错过了。
7.平凉的静宁烧鸡
多次听闻静宁烧鸡的大名,却从未曾一尝,据说*工艺十分考究,多种佐料文火慢炖,飘香十里一点都不夸张。
8.临夏手抓羊肉
要说这里的哪款 美食 我最喜欢,毫无疑问是这个,作为一个吃货,无肉不欢,想当年手抓羊肉也是朝廷里的贡品,一手肉,一手酒,天下我有,绝对豪气!
甘肃特色 美食 小吃,就是这么攒劲!当我们为中华博大精深的饮食文化深深陶醉时,无数人更想一品那蜷缩在味蕾中的东方味道。其实我们甘肃的地方特色 美食 也绝对称得上是甘肃人的一大骄傲。让我们一起来品味让你战斗力爆棚的甘肃炫酷 美食 !
兰州:灰豆子、甜醅、热冬果
兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的,煮的够火候,吃第一口,有点豆子糊了的感觉,但又没有焦味,甜甜的、沙沙的、绵绵的,熬的很浓稠。夏天是可以吃到凉的,冬天是热的,无论什么时候去,味道依然是那个味道。
甜醅在兰州、西宁以及青藏高原的农业区各城镇都是传统小吃,土名叫酒醅子。甜醅多为家庭酿造,冬夏兼有,兰州的大街小巷,很多小商贩用自行车驮一个盖有纱布的大铁盆*甜醅。甜醅多以青稞为主原料,还有莜麦、小麦*的。甜醅以醇香、清凉、甘甜为特点,可干吃,也可泡水喝,夏日清心提神、去除倦意;冬天壮身暖胃、增加食欲。
冬果梨是瓜果兰州的代表品种之一,虽然可以生吃,但口一般,人们更青睐于煮熟了的热冬果。把梨切成几半,加入冰糖、红枣等,放大锅中蒸熟后文火慢熬,使梨肉入口即化,梨皮脱落。吃热冬果,主要在于喝汤汁,可以润燥止咳,清心润肺,暖胃暖身。
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金昌:羊肉垫卷子 炕锅子
相传是牧羊人在山中的午餐,支起一口铁锅,燃起柴火,丢入羊肉,锅开、收沫,在肉块上摆上面团,简单而快捷,个中滋味、难以言表,食者有嚼舌之快,观者有碎齿之恨。
金昌的炕锅子香气四溢,滋滋啦啦的炕肉的声音听着就觉得它香禁不住想吃。炕到后来其实有点像油烤的感觉,因为有油,所以炕不黑炕不焦,再加点青椒或洋葱或者蒜苗子,更增加了这炕锅子的色和味。
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白银:靖远羊羔肉、一窝丝
靖远羊羔*有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。赢得了“名扬西北三千里,香引五湖四海客”的赞誉。
“一窝丝”以酥、脆、香为贵。其选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香喷可口,是家庭和单位迎宾待客的上等食品。
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武威:三套车、武威面皮
三套车是指茯茶、行面、腊肉三样食品,它们是组合起来,捆绑在一起*的,如三驾马车一样,缺一不可。少了一样,便不完美。
武威面皮子,可以说,全世界也没有与此相同的面皮子。它与酿皮最大的区别在于,面皮的调料是糊状的,就是武威人俗称的“糊醋”。面皮子价廉物美,色泽诱人、其味酸辣凉爽,柔韧可口,是一种大众化的地方风味食品。
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张掖:炮仗、牛肉小饭
炮仗子,顾名思议就是爆竹,是*的一种汤面,就是把面条揉的很硬很滑,吃着*辣的,越吃越想吃,令人胃口大开。
张掖小吃源远流长,品种之多,不胜枚举。 小饭中“饭”的是面块,而非米。将面切成饭粒大小,过水煮熟后,浇上勾好味的汤卤配料,汤中的面宛如饭粒,粒粒分明。
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嘉峪关:嘉峪关烤肉
嘉峪关的烤羊肉一定是世界上最好吃的!嘉峪关的羊,喝的是矿泉水,吃的是中草药。矿泉水是指祁连山融化的雪水,中草药是指遍布戈壁滩的骆驼草。的确这里的牛羊肉肉质鲜嫩,入口无渣,没有膻味。
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酒泉:糊锅
酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了,*糊锅的店主在店门口架上一口大锅,汤料用鸡汤,投入蚕豆粉汁,成糊状,再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片,再把炸好的*花掰成麻花瓣,放入配好的汤中即成,其味鲜香,突出姜与胡椒的辣味。
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敦煌:驴肉黄面
驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝,敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。
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天水:呱呱、浆水面
如果说西北人喜食辣,那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者,面对满碗流红的呱呱,定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点,一些男女几乎“不可一日无此君”。
天水浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料。在炎热的暑夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。
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庆阳:土暖锅
庆阳暖锅其实就是一锅大烩菜,但经过特殊的用具(最好是砂锅暖锅)和木炭火的加热,会有一种天然食物的香味。一般通常都是春节期间才吃暖锅。或者自家人享用,或者作为待客的 美食 。
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平凉:静宁烧鸡、锅盔
静宁烧鸡是甘肃省静宁县的名食,亦称静宁卤鸡,它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等省(区),人们形容其“闻香千里外,味从鸡肉来”。
平凉锅盔,城地处丝路道, 南来北往商贾笑。 地域风味饱眼中, 平凉锅盔美名高, 直径尺余厚寸五 重达五斤麦香飘。 馈亲赠友是佳品, 人人吃后都说好。
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临夏:东乡手抓、河沿面片
东乡手抓是临夏颇具代表性的一道名吃,已有上百年的* 历史 。过去吃者向以手抓之,这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃了,但仍用“手抓”这个词有一种流传:“说起手抓,想起临夏”,“客人来了,不吃顿手抓,枉来临夏”。
河沿面片久负盛名,主要得益于其独特的风味,这种“面片子”柔滑劲道,汤油而不肥,肥而不腻,味道醇厚,原汁原味,却又鲜美无比。
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甘南:酥油茶
酥油茶的 历史 迄今已有千余年,《格萨尔王传》中就有关于酥油茶的记载。酥油茶既能产生很大的热量,喝后可御寒,又能生津止渴。
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陇南:洋芋搅团、油面茶
洋芋搅团是甘肃陇南小有名气的小吃。以玉米面搅团最为常见,兼有荞麦面搅团,洋芋,杂面搅团等多种形式。
油面茶,是东乡族人的一种冬令传统营养饮食。时至严冬季节,生活在西北高原上的东乡族人家,户户都要熬油面,滚油面茶。人们清晨出工,上班前,总要喝一大碗淳香可口的油面茶来增热量,驱严寒,补身子。
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定西:陇西腊肉
陇西腊肉 历史 悠久。猪肉的肥瘦肉相间(俗称五花肉),且带有药性,滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻,微带透明,加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉,色美味鲜、风味独特。
甘肃位于我国的西北地区,虽然说甘肃位于我国的内陆地区,但是当地好吃的 美食 还是挺多的,比较有名的就有兰州牛肉面,也是我国西北地区人们最爱吃的一个面条,做出来的味道还是相当好吃的,今天的兰州牛肉面还是非常有名气的。
兰州的酿皮也是夏天的时候爱吃的一道 美食 ,里面配上黄瓜丝、韭菜、蒜汁、辣椒油和老陈醋,做出来的味道感觉和凉皮挺像,但是吃起来比凉皮还要好吃,到了甘肃又怎能不尝一尝当地的羊肉,我国的西北地区特别的爱吃羊肉,烤全羊、手扒羊肉等。
还有当地的黄焖羊肉也是一道 美食 ,做出来的黄焖羊肉吃起来香而不腻而且羊肉都还是比较滋补的,还有兰州地区的杏皮水、靖远羊羔肉、陇西腊肉、静宁烧鸡、浆水面、臊子面、藏包、嘉峪关烤肉、白银酸烂肉、天水呱呱、酒泉糊锅、武威面皮等都是当地的名吃。
丨面食千千万,我们就是不一样 丨
▲ 摄影/朱锐
- 风物君语 -
之前,我们写过山西的面和陕西的面
后台的留言区都被挤爆了
陕西的邻居,甘肃的吃货们纷纷表示不服
我们甘肃的面食
那也很好吃啊!没在怕的好吗!
最近几天,风物之旅大部队正在 甘肃平凉
这面食,是 从早吃到晚
花样,简直太多了
分量,真是太大了
每顿,肚子都撑了
你要问口味如何?
那还用说——
太!好!吃!啦!
这是一篇注定会让人口水直流的推送
但风物君的原则是,
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