优秀啦小编带来了昆明十大小吃快餐店排行榜:丽缘花椒鸡上榜,二老甜白酒第七 湖南十大惊悚食物排行榜,你敢吃吗,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
昆明,位于我国西南方,当地在历史的长河发展中不断形成了自己的饮食特色,这里的小吃不同于其他地方,是当地人根据自己的饮食习惯设计出来的,今天我们来说一说昆明十大小吃快餐店排行榜。
1.福桥园卤面馆
2.丽缘花椒鸡
3.一盆建水草芽米线
4.官渡老猪头传统小吃
5.好伦哥(金碧店)
6.老农夫(凯苑小区店)
7.二老甜白酒
8.原汤牛肉面(北市区店)
9.景星园罐罐米线
10.昆涮卤面(昆州店)
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福桥园卤面馆,位于昆明市西山区金岸春天后面,这是一家老牌的卤面馆,这家卤面馆的口碑一直都很好,价格亲民,人均消费9元,分量足,味道香。
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丽缘花椒鸡,位于昆明市西山区阿丽花椒鸡老店(乐律路南),这里昆明最牛的一家花椒鸡,这家的花椒鸡是现场宰杀的,并且是农户放养的,鸡肉的味道非常好,肉质不柴。
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一盆建水草芽米线,位于昆明市五华区西昌路267号,这家米线店是昆明的网红店,这里的突出特色是*大份米线,整个碗比人的脑袋还大,分量大,一般人吃不完。
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官渡老猪头传统小吃,位于昆明市官渡区莎莎宾馆(官渡古镇西北),则例有很多昆明本地的小吃,并且味道都很正宗,外地的旅客可以来这里吃一些本地小吃。
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好伦哥(金碧店),位于昆明市西山区金马碧鸡坊,这家店人均消费50元,这是一家性价比超高的披萨烤肉自助餐厅,很多人都喜欢来这里消费。
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老农夫(凯苑小区店),位于昆明市西山区凯苑小区20幢4单元101号,这家餐饮店开在小区内,周围的居民都喜欢来这里下馆子,因为这里的师傅手艺非常好,炒出来的菜很正宗。
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二老甜白酒,位于昆明市官渡区董家湾路125号,这是一家最有人情味的老店了,已经开了二十几年了,并且这里的甜白酒都是老板自己亲自酿造的,保证了口感的原滋原味。
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原汤牛肉面(北市区店),位于昆明市盘龙区康体路26号旁,这家面店人均消费12元,这家的牛肉面被食客认为是这一个区域内味道最正宗的牛肉面,肉多,汤汁鲜,面很劲道。
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景星园罐罐米线,位于昆明市五华区文庙直街19-20号,这家米线店人均消费15元,这里的米线是放在瓦罐中煮的,粉和汤的味道都很鲜。
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昆涮卤面(昆州店),位于昆明市西山区昆州路403号,这家面馆的食客很多,因为这家面店的味道非常传统,非常家庭,每一个人在这里都能回忆起妈妈做的卤面。
湖南,拥有着多民族的灿烂文化,而大湘西地区就是少数民族较为密集的地区,从而也诞生了多彩的饮食文化。没错,今天介绍的“惊悚”美食大多来自大湘西地区。美食连美景,向往“舌尖之旅”的朋友,跟着排行榜小编走进特色美食后的多彩湖南吧。看看湖南的十大惊悚美食排行。
“惊悚美食”之老鼠肉
推介地:邵阳城步(在大湘西地区也有不少地方吃山鼠、田鼠的习俗,如怀化通道等。)
美食介绍:且不说味道,也不说卫生,光“鼠辈”这长相,就令不少人望而生怯。而晒干、熏干、炸干的鼠,更是呲牙裂嘴让人胆寒。其实,当代吃的鼠并非普通老鼠,而是山鼠或田鼠,或新鲜宰来吃掉,或制成腊味,在有些地方,甚至是过节待客之大菜呢。
“惊悚美食”之牛瘪(羊瘪)
推介地:怀化靖州(牛瘪和羊瘪流行于黔东南地区,湖南靠近黔东南的怀化通道、靖州等地的苗侗人也有此饮食习惯。)
美食介绍:没错,这就是传说中的“粪火锅”了。这样理解也不能算错,它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉将熟时,放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微苦,有健胃、祛热和助消化的功效,被黔东南少数民族视为待客上品。
“惊悚美食”之竹虫
推介地:湘西古丈(整个湘西地区许多地方都有吃竹虫的习俗哦)
美食介绍:竹虫又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,湘西土家族与苗族喜食善捕。小编认为,油炸过的相对活着的竹虫,还是稍微可爱一点点。竹虫经炸后色泽金黄而油亮,酥脆芳香,蛋白质含量高,被认为是佐酒佳肴。
“惊悚美食”之桃花虫
推介地:湘西花垣(桃花虫是湘西苗族的著名“小吃”哦,桃花季多处可品)
美食介绍:虽然科学释义“桃花虫是一种黑足小水虫,模样丑怪”,但对于苗族人而言,桃花季节,除了虾以外,在溪河里打捞上的各类小虫子都是“桃花虫”,捞上来的桃花虫经晒干,炒香后即可食用,味道鲜美,是苗家饭桌的上等好菜,招待贵客的特色美食。
“惊悚美食”之蝗虫(蚱蜢)
推介地:怀化通道(传闻侗民爱吃,上面提到的城步瑶族也吃)
美食介绍:蝗虫吃粮食,如何消灭它们?吃掉!在通道的芋头侗寨,侗民摆出的小摊上,不仅一定有一包包的蝗虫,甚至还有竹编的小篓子,专门用来抓蝗虫。而侗族招待宾客的合拢宴上,这道菜也频频现身。别看炸成黑黑的、腿还带着钩,一口下去,脆香脆香。
“惊悚美食”之蜂蛹
推介地:湘西凤凰(其实整个大湘西地区不少地方都吃,但是去过凤凰旅游的同学都知道,几乎每家饭店都将蜂蛹摆在显眼处,此处便作为代表列举)
美食介绍:蜂 蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。湘西人在秋季把山里的黄土蜂、葫芦蜂或其他蜂块从树上或土里取来,用食油将峰 蛹炸黄蘸着花椒盐吃。这道菜色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。很多时候,在湘西餐桌上可以见到蜂蛹和成年蜂油炸在 一起,发育较为成熟的蜂确实吓人一点,不过更脆。
“惊悚美食”之牛头宴
推介地:湘西永顺(牛头宴又叫“开大宴”,是土家族接待贵宾的盛大礼仪宴会。但“牛头宴”属于一种古老的饮食习俗,如今已经少有人如此*。因而,在湖南土家聚居地,需要碰运气才能吃到哦)
美食介绍:牛头宴,听起来就很霸气,硕大牛头一锅煮,绝对是一场“看起来挺吓人”的宴席。湘西永顺县芙蓉镇一次“舍巴节”上,牛头宴得到完美演示。“牛头宴”,是将整只牛头蒸熟后连大铁锅一起端上席,并配以泡红辣椒、酸肉、蒿子粑、腊肉等,客人们用刀子切割牛头上的肉食用。“牛头宴”看起来吓人,吃起来却十分鲜美,每一块肉都鲜嫩湿润,肥而不腻。
“惊悚美食”之蝉猴
推介地:湘西花垣(据说湘西人都是摸蝉猴的绝对高手,但麻辣知了作为花垣特色美食之一,列为代表)
美食介绍:知了猴,也叫蝉猴,是蝉的幼虫。每到夏天,大家总是在晚上约朋友、家人拿着手电筒去河边树林里照知了猴,总会收获很多。原味的吃法,简单一炒,椒盐入味后即食,一直被当地人视为美味。
“惊悚美食”之血粑鸭
推介地:怀化市洪江古商城(血粑鸭其实已很出名,成为湘西地区名菜的代表之一。而洪江血耙鸭则便具有典型湘西风味)
美食介绍:秋食鸭血,面若桃花。血粑鸭是当之无愧的湘西小吃。血粑鸭*前将糯米浸泡一段时间,杀鸭时将鸭血倾入糯米中。鸭血凝固后即可蒸炒。血粑鸭和鸭肉一起炒,肉嫩血鲜,入味浓厚。血粑和鸭肉一起小煮过,表面硬脆,里边却清香糯柔。吃血粑鸭,不能太老,讲究口口见血,红牙白肉,吃时,牙齿带血是最好火候。
“惊悚美食”之锅灰猪肝
推介地:邵阳新宁(起源于此,属于此处特有美食)
美食介绍:锅灰炒猪肝最早起源于新宁县的一些农村地区,在以前物质匮乏的年代,村民们长期从事体力劳动,身体营养不良容易患上眼疾,家里就会炒这个菜吃。这个锅灰的来源必须要用农村里面烧的柴或者稻草、玉米秆,首先要刮锅灰,刮好以后用纱布过滤。再选取上好的肥猪肝一同炒就。
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