于都有什么特产

小编今天整理了一些于都有什么特产相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、于都有什么特产
• 2、于都柿子属于哪里的特产
• 3、赣州十八县有什么零食类的特产

于都有什么特产

1、于都梾木油：梾木油是于都县特有的传统食用油，有200多年历史，以光皮梾木果实为原料生产加工制成。

2、峡山道菜：这种野菜名为大蔸菜，独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的道菜。

3、*茶：于都*茶历史悠久，据同治版《赣州府志》记载，*茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。

4、于都柿子：有“柿子之乡”誉称的于都县，每年大盒柿、牛心柿、枇柿屡获丰收，预计全县产柿子总产可达百万公斤。

5、于都肉皮：猪肉皮，是于都客家人宴席上不能缺少的一道菜，可谓色、香、味俱佳。

6、高山青草奶：高山青草奶乳酸菌饮料系江西第一高山牧场，于都屏山牧场出口的绿色健康饮品。

7、小溪酒饼：于都县小溪酒药，又名小溪酒饼，历史悠久，始创于清朝乾隆年间，迄今已有二百六十余年。

于都柿子属于哪里的特产

有“柿子之乡”誉称的于都县，今年大盒柿、牛心柿、枇柿又获丰收，预计全县产柿子总产可达百万公斤，产品全部由该县某食品公司包*，柿农不愁销。
营养价值剖析柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
功效
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
特别提示
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
食柿应尽量少食柿皮。
柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。

赣州十八县有什么零食类的特产

1，芋子饺

瑞金较为著名的风味小吃，在许多客家居住地也有流传，因而成为瑞金名牌风味小吃之一。

2，瑞金肉丸

有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种，用料不一，各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉（均为猪肉，取其肥而不腻）、鸡蛋、薯粉为主料，分别剁、剐、调烂并充分揉搓后，用汤匙间成丸状，放在蒸茏中蒸熟。

3，会昌豆干

会昌豆干全称会昌酱油豆干，江西会昌是有名的酱干之乡。会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年问，被官府指定为贡品，誉满京华。

4，酸枣糕

酸枣糕，亮泽透明，类似琥珀，酸甜可口，营养丰富，含有原糖和多种维生素。1984年列为省级科研项目，由江西省会昌县果品厂生产。

5，于都烧卷子

烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，从此列为贡品。

参考资料来源： 百度百科-瑞金市

参考资料来源： 百度百科-会昌县

参考资料来源 百度百科-于都县

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